A DKG egészséges testsúlyt tart
Az elhízás hamarosan megelőzheti a dohányzást, mint a rák fő okát. Mivel míg a dohányfogyasztás miatti rákos esetek száma folyamatosan csökken, a túlsúlyosak száma statisztikailag növekszik. Az összes rákbetegség kialakulását tekintve az elhízás becslések szerint 16 százalék. Ha minden ember megtartaná normális súlyát, akkor csak Németországban évente körülbelül 25 000 rákos eset kerülhető el.
A biológiai okok
A testben felhalmozódott zsírszövet nem egyszerűen pihen - éppen ellenkezőleg, hormonálisan aktív és valóban összekeveri a hormonális egyensúlyt. Ennek eredményeként az anyagcsere megváltozik és hírvivő anyagok képződnek, amelyek az inzulin és az inzulinszerű növekedési faktor-I (IGF-I) fokozott felszabadulásához, és egyfajta krónikus gyulladáshoz vezetnek. Ez elősegítheti a rák kialakulását.
A legfrissebb eredmények lehetővé tették a sejtekben lejátszódó mechanizmus megfejtését, sőt egyfajta megoldást kínálnak. Az ACC1 enzim fontos szerepet játszik a zsírsavszintézisben. Az elhízás által felszabaduló hírvivő anyagok, a leptin és a TGF-β megakadályozzák az enzim működését, így kevesebb ACC1 aktivitás megy végbe a megfelelő szövetben. Jelentősen csökkent ACC1-tartalom volt kimutatható egy metasztázisos szövetben. A kutatók sikeresen próbáltak antitestet használni a leptin receptor ellen: Szerencsére a terjedés és az áttétek jelentősen visszafoghatók voltak. Jelenleg kutatások folynak annak megállapítására, hogy ez valóban ígéretes terápiás koncepció-e. Kétségtelenül praktikus lenne, mivel minimalizálná az áttétek kockázatát egy műtét előtt.
Milyen típusú rák esetében releváns az elhízás?
Az elhízás és a rák közötti összefüggést mára bizonyossággal megerősítették számos rák esetében, ideértve a nyelőcsőrákot, a vastagbél- és a végbélrákot, valamint a nemi vese rákot, a nőknél pedig az emlőrákot, a méhnyakrákot, a hasnyálmirigyrákot és az epehólyagrákot. Az elhízás azonban nemcsak a rák kialakulásában játszik fontos szerepet. A tudósok azt találták, hogy az emlőrák esetében az elhízás 35–40 százalékkal magasabb metasztázis és visszaesés kockázatával jár.
Paraméterek a kockázat meghatározásához
A megnövekedett rákkockázat meghatározása érdekében jelenleg különösen két paramétert gyűjtünk össze: A túlsúly vagy az elhízás mértéke a testtömeg-index alapján (BMI) és a zsíreloszlás a derék kerülete alapján.
A testtömeg-index (BMI)
A testtömeg-indexet, röviden a BMI-t a következő képlet segítségével számítják ki:
Példa: Egy nő súlya 69 kiló, magassága 1,70 méter.
1,70 x 1,70 = 2,89.
69: 2,89 = 23,8.
- 18,5 alatt: Alsúlyú
- 18,5–24,9: Normál súlyú
- 25–29,9: Elhízottság
- 30–34,9: Elhízás (elhízás) I. fokozat
- 35–39,9: Elhízás II
- ≥ 40: Elhízás III
A derék mérete
Amint az a múltban megmutatkozott, a zsíreloszlás mintázatának is nagy szerepe van a rák kockázatában. A hasi zsír, amely becsülhető egy egyszerű méréssel, a derék kerülete, ezért különösen kedvezőtlen.
A következők a derék kerületére vonatkozó irányelvek:
- ≥ 80 cm nőknél vagy ≥ 94 cm férfiaknál: a szövődmények fokozott kockázata
- ≥ 88 cm nőknél vagy ≥ 102 cm férfiaknál: Hasi elhízás (hasi elhízás) a másodlagos betegségek jelentősen megnövekedett kockázatával
A bélzsír
Két másik paraméter, amely szerepet játszik a zsíreloszlásban és a rák kockázatában, a közvetlenül a bőr alatt elhelyezkedő szubkután zsírszövet és a belső szerveket beburkoló zsigeri (bél) zsír. A bőr alatti zsírhoz képest a zsigeri zsír gyakrabban társul az inzulinrezisztenciával, ami cukorbetegséghez, 2-es típusú diabetes mellitushoz vezet. A zsigeri zsír nagyobb valószínűséggel bocsát ki olyan gyulladással járó hírvivő anyagokat is, mint például az interleukinek és a tumor nekrózis-alfa faktor.
A vastagbélrák esetében bebizonyosodott, hogy minél nagyobb a zsigeri zsír mennyisége a vizsgálatban résztvevőknél, annál gyakrabban fordultak elő adenomák, azaz a vastagbélrák prekurzorai. A tanulmány szerzőinek értelmezése szerint ez megmagyarázhatja a BMI, a derékméret, a vastagbélrák kockázata és annak előzetes szakaszai közötti gyakran bizonyított kapcsolatot.
A szubkután és a zsigeri zsír mennyiségét a képalkotó módszerekkel meghatározhatjuk számítógépes tomográfia (CT) és mágneses rezonancia képalkotás (MRI) segítségével. Mivel egyik módszer sem alkalmas a zsíreloszlás rutin diagnosztizálására, a BMI-t és a derék kerületét továbbra is a magas kockázatú emberek azonosítására használják. Meghatározható a zsigeri elhízás indexe is, amely nemre jellemző a derék kerülete, a BMI, a vér zsírtartalma (trigliceridek) és a HDL koleszterin alapján.
Fogyjon le egészséges étrenddel
Az egészséges táplálkozás 10 szabálya
A kiegyensúlyozott étrend segít fenntartani a testsúlyt, és jót tesz az egészségének. A német táplálkozási társaság a jelenlegi tudományos ismeretek alapján tíz szabályt határozott meg a helyes és egészséges táplálkozásról.
1. Az S3 minőség interdiszciplináris irányelve az elhízás megelőzésére és terápiájára. AWMF regisztráció: 050/001, 2014. április
2. Keum N és mtsai: Visceralis adipozitás és kolorektális adenomák: Megfigyelési vizsgálatok dózis-válasz metaanalízise. Ann Oncol. 2015; 26 (6): 1101-1109
3. Lauby-Secretan B és mtsai. Testzsír és rák - az IARC munkacsoport nézőpontja. N Engl J Med, 2016; 375 (8): 794-798
4. Rios Garcia M és mtsai. Az acetil-CoA karboxiláz-1-függő fehérje-acetilezés szabályozza az emlőrák áttétjét és kiújulását. Cell Metab 2017; 26 (6): 842-855.e5.
5. A Német Rákkutató Központ (DKFZ) 2016. augusztus 25-i sajtóközleménye: Kerülje a túlsúlyt - kerülje a rákot! Kérdések Rudolf Kaaksnak az IARC rákkutató ügynökség jelenlegi kiadványával kapcsolatban. https://www.dkfz.de/de/presse/pressemitteilungen/2016/dkfz-pm-16-32c-uebergewicht-vermeiden-Krebs-vermeiden.php
Utolsó frissítés: 2019. február 21
Ketogén és alacsony szénhidráttartalmú étrend: A PRiO munkacsoport nyilatkozata
A rákos betegek számára egy ideje olyan étrendet kínálnak, amely különböző mértékben alacsony szénhidráttartalmú (KH). Az étrend változásának oka az, hogy a tumorsejtek anyagcseréje függ a szénhidrátoktól. Az adatok értelmezésétől függően a diéta követői vagy közvetlen hatást ígérnek a daganat növekedésére és áttétekre, a kemoterápia és/vagy a sugárterápia hatékonyságának javulását, vagy jobb tolerálhatóságot, különösen a kemoterápiát. A PRiO munkacsoportjának szakértői ezt kommentálják.
Vitaminokkal megelőzhető a rák?
Megakadályozhatja a rákot antioxidáns vitaminokkal? A szakértők jelenleg arra figyelmeztetnek, hogy kritikátlanul szedjenek vitamin-kiegészítőket. Az antioxidánsok nem minden mechanizmusa és hatása a testre ismert.
Link tippek a táplálkozásról és a rákról
Itt talál fontos linkeket a táplálkozással és a rákkal kapcsolatban.