A Dnyeszter bal partján európai pénzből kifejlesztett sertéstelep négy év alatt tízszeresére nőtt
A sertések stressz esetén esznek és nem híznak. Ezért egy olyan gazdaságban, amelyet az EU az UNDP támogatásával kezdeményezett, néha zene szól, állatok játszanak, és mindig hozzájutnak élelemhez és vízhez.
"Itt még nem minden európai, de erre megyünk" - mondta el nekünk Vitali Radulov farmjának munkása.
A parcani származású Vitali a Dnyeszter bal partján, Speia faluban rendezte be háztartását. Valójában a falu közelében, egy dombon, egy régi gazdaság elhagyott épületében.
Az építkezés ugyanúgy néz ki, mint 30 évvel ezelőtt, csak a kerítés új. Vitali elmondása szerint azért vette fel, hogy kóbor kutyákat tartson, amelyek mindenféle betegséget elhozhatnak. Különösen most, amikor az afrikai sertéspestis kísért.
A kapuban nem veszed észre, hogy disznók nőnek ott - nincs zaj és szag, amelytől elvárhatnád, hogy elcsavarod az orrod.
A bejárati folyosóról eljut a gabonaraktárhoz. A búza és az árpa cölöpök mellett található egy elektromos daráló, amelyben a dolgozók a gabonaféléket fehérjében gazdag szójaliszttel együtt töltik be. Mindegyiket összetörjük és keverékké alakítjuk, amellyel a sertéseket etetjük.
Vitali kijelenti, hogy csak természetes termékeket használ az állatok számára. A gabonákat a környező mezőkön termelik a helyi gazdálkodók, és szójababot hoznak be Ukrajnából. A dolgozók megerősítik - a tanyasi hús, mint most divat mondani, biotermék, és még mindig gond nélkül fogyasztják.
Fontos az összetétel, de az is, hogy milyen kicsi a takarmány. Ha túlságosan megrágják, akkor hatással lesz az állatok emésztésére; ha túl finom, a disznók megfulladnak és köhögnek. Vitali megállapította, hogy ezek a nem megfelelő hőmérsékleten, az élelmiszer- és vízhiányon túl stresszt jelentenek a sertések számára.
Az országban élő emberek, akik egy másik disznót nevelnek a háztartásban, nincs idejük saját stresszükre, különösen az állatok pszichológiai állapotára. Vitali Radulov ugyanakkor megjegyezte, hogy a "dühös" disznók esznek, és nem híznak annyi súlyt, mint kellene. Átlagosan napi 20 gramm "hiányzik". Figyelembe véve a fejek számát és azokat a napokat, amikor el kell érniük az optimális eladási súlyt - 1500 sertés és 100 nap -, 3000 kilogrammról vagy körülbelül 4000 euróról beszélünk.
Annak érdekében, hogy ezt a pénzt ne veszítse el, a gazda gondoskodik arról, hogy az állatok mindig nyugodtak legyenek. Automatizált élelmiszer és víz adagolásának folyamata, állandó hőmérsékletet tart a szellőztetett helyiségekben, és rendszeresen lemossa a padlót, amelyen speciális lyukak vannak.
Időről időre még zenét is bekapcsol, vagy játékokat szervez nekik. Talált egyfajta futballt a hiperaktív állatok számára. Annak érdekében, hogy ne kerüljön a térképre a körülötte lévőkkel, kavicsokkal teli műanyag palackokat dob, amelyeket a disznók egyik oldalról a másikra dobnak a kacsákkal, amíg meg nem fáradnak és megnyugszanak.
A helyiségek közül kettő, ahol 250 állat található, a gabonaraktárt követi, és mindegyik körülbelül 250 négyzetméteres. Amikor a farmra értünk, mind a fiatal disznók, mind azok, akik elérték az optimális életkorot és súlyt, pihentek.
- Ismeri a „sertésbetegség” szót? Az állatoknak így kell viselkedniük normálisan - enni és inni a kedvükre, aztán aludni és hízni "- mondta el nekünk Vitali.
Felesége húst árul a piacon, de azt mondja, hogy inkább reklámozásra szolgál. A legtöbb sertés közvetlenül a gazdaságból szállítja őket, és elegendő igény van arra, hogy ne igyekezzenek kolbászgyárakkal dolgozni. Egy napon azonban hús eladását tervezi a Dnyeszter jobb partján. Ezek a tervek együtt járnak azzal a szándékkal, hogy a gazdaságot 2500-3000 főre növeljék.
Vitali úgy véli, hogy sikerei részben az általa választott sertésfajtának köszönhetők. Az UNDP által a "Bizalomépítő intézkedések" programon keresztül az Európai Unió kezdeti 10 000 eurós támogatásából alacsony zsírtartalmú sertéseket vásárolt Hollandiából. A megszerzett pénzzel hozott másokat stb.
A támogatásokról néhány speiai falusitól hallott, akik finanszírozást nyertek egy traktorhoz. Vitali Radulov további információkat keresett, üzleti tervet készített, belépett a versenyre és a végére ért, amikor kollégái feladták.
"Némi erőfeszítésbe került, de mindenképpen megérte" - mondja a gazda, aki miután megkapta a pénzt, részt vett a projekt keretében szervezett összes tájékoztatón és üzleti tréningen.
A Dnyeszter jobb partján és Ukrajnában lévő kollégákkal folytatott tapasztalatcserével továbbra is tájékoztatja magát. És reméli, hogy eljut Hollandiába, ahol megvásárolta az első disznókat. A tulajdonosok meghívták, de még nincs ideje. Szinte minden nap a speiai farmján tartózkodik, és meg van győződve arról, hogy egy vállalkozás csak személyes részvételével nőhet.
Több mint 70 vállalkozás kapott pénzügyi támogatást az Európai Uniótól az EU „Bizalomépítő intézkedések” programja keretében, amelyet az UNDP hajtott végre.