A dogwood kert fotója és a bokor leírása, hogyan néz ki, hol nő és hogyan virágzik

A dogwood nem tartozik a széles körben elterjedt bogyók közé, de sok közülük ismert gyógyító tulajdonságairól, vitaminjairól és hasznos anyagairól. Ennek a kultúrának a gyümölcseit széles körben használják a hagyományos orvoslás és a kozmetológia receptjeiben, és a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül történő tárolásuk lehetővé teszi a bogyók használatát az év bármely szakában, amelyet sok kertész és kertész értékel.

A kutyafa szülőhelye

Kínát a kutyafa történelmi szülőhelyének tekintik, amelynek területén e kultúra termesztésének első említése található. Azonban manapság a növény az egész világon megtalálható: Európában, Dél-Afrikában, Kis-Ázsiában, Japánban, Észak-Amerikában és más országokban. Nincs kutyafa, kivéve Ausztráliát.

Tudod? Nyelvészek tanulmányai szerint a kutyafa a török nyelvből kapta a nevét, és fordításban „pirosat” jelent, ami tükrözi skarlátvörös színét.

Mely régiók nőnek?

A dogwood egy hőszerető növény, ideális hely az enyhe éghajlat számára. Számos fajta létezik azonban, amelyek a középsávos régiókban, sőt északon is jól növekednek. Meglehetősen magas fagyállóság mellett a növény -35 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. Ha ezeket a mutatókat túllépik, a bokor akár el is pusztulhat, vagy virágzáskor nem adja le a petefészkeket, amelyek dísznövényként működnek.

Kalóriatartalom és vegyi anyagok. Bogyó összetétele

A dogwood bogyók alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek teljesen zsírmentesek (csak 45 kcal/100 g gyümölcs) és szénhidrátok, amelyek energiatartalmúak.

Fontos! A fő összetevők mellett a bogyók tanninokat tartalmaznak (fanyar ízt adnak), amelyek ellenállnak a szervezet számos gyulladásos folyamatának.

A BZHU gyümölcsök (100 g-onként):

Fehérjék - 1 g;
Zsírok - 0 g;
Szénhidrátok - 10 g.

Ezekkel a tulajdonságokkal felveheti a bogyókat az étrend menüjébe. A kompozíció emellett kiemelte az immunrendszert stimuláló C-vitamin és a PP-vitamin magas tartalmát, amely jótékony hatással van az emberi szív- és érrendszeri és emésztőrendszerre, a tápanyagok között mikro- és makroelemek találhatók, például K (kálium), Mg (magnézium), Ca (kalcium), P (foszfor), Fe (vas), Na (nátrium), S (kén), Se (szelén), Zn (cink), valamint pektin, almasav és diszacharidok.

Botanikai leírás

A dogwood egy évelő gyümölcsnövény, amely a Kizilov családhoz tartozik. Ennek a kultúrának az élettartama akár 100 év is lehet.

Cserje vagy fa

A dogwood lehet bokor vagy kicsi fa - a növény alakja közvetlenül függ általános hovatartozásától. Szintén befolyásolja a kulturális sokszínűség, amelyből körülbelül 50 ismert. A középső zónában azonban egy olyan faj dominál - közönséges (hímnek is nevezik), amelynek bokros szerkezete van.

Növénymagasság

A növény mérete közvetlenül a fajtól függ - a bokrok magassága ritkán haladja meg a 2,5-3 m-t és átmérője körülbelül 2 m. A művelt fák akár 6 m-es magasságig is megnőhetnek, de egyes esetekben 12-14 m magas és koronaátmérőjük legfeljebb 20 m.

Hogyan virágzik a kutyafa

A virágzási folyamat meglehetősen korán kezdődik és körülbelül 2 hétig tart - az első virágzat áprilisban alakul ki. Ennek a kultúrának azonban van sajátossága: vegetációja körülbelül 200 napig tart. Ezért a kutyafa alig nőhet hideg éghajlaton - a magas fagyállóság ellenére a növény virágozhat, de nincs ideje a gyümölcs teljes formálására.

A virágzatok 10–20 darab kis négyszirmú virágokból állnak. esernyőben. Szín - aranysárga, átmérője - legfeljebb 5 cm.

Levelek és ágak

A cserje ágai vékonyak és hajlékonyak, vörösbarna színű sima kéreggel. A növény gyökérzete a talaj felső rétegeiben található. A lombozat ovális vagy tojás alakú, megkönnyebbülésével párhuzamos erek vannak, sima élek vannak, pontok nélkül. Rövid levélnyél jellemzi. Szín - telített sötétzöld.

Öntermékeny vagy sem

Annak ellenére, hogy a cornel öntermékeny növény és jó mézes növény, amely megfelelő mennyiségű nektárt termel a méhek számára, ez a növény kereszt beporzást igényel. Ennek oka a korai virágzási időszak, amikor a levegő hőmérséklete ritkán haladja meg a +10-et. + 12 ° C emelkedik, ami sokkal megnehezíti a rovarok munkáját.

Tudod? A kutyafa az egyik legrégebben termesztett növény - ennek a kultúrának a magvait olyan települések feltárása során fedezték fel, amelyek 3000 évvel Krisztus előtt léteztek. e.

A virágzási periódusú növényeket szomszédokként ültetik - ez hatékonyabbá teszi a szél beporzását.

Dogwood gyümölcs

A bogyó körte alakú lédús csonthéjas. A pép sűrű és húsos, a bőr erős. Van benne egy nagy csont. A bogyó átlagos tömege 4 g körül van. A kutyafa alapszíne a vörös. A fajtától függően azonban a színek változhatnak - a fehértől a narancssárgán át a sötétliláig (majdnem fekete).

Az alacsony súly ellenére a betakarítási hozam meglehetősen magas:

Egy 4–10 éves bokor 10–12 kg bogyót hoz.
15 év - körülbelül 27 kg;
25 éves kortól - 80–90 kg.

A dogwood íze: édes vagy savanyú

A dogwood édes-savanykás ízű, kifejezett viszkozitással. Az íz tulajdonságai a betakarítás idejétől függően kissé változhatnak: A gyümölcsöknek, amelyeket a technikai érés során fekvés közben érnek, kevésbé kifejezett ízűek, mint a teljes éréskor.

Érdekes tények

A bogyók alacsony népszerűsége miatt sokaknak sok kérdése van ezzel a terméssel kapcsolatban. Sok érdekes tény áll erről a növényről; A következők a legérdekesebbek közülük.

Gyümölcs vagy bogyós gyümölcsök

Ennek a szakasznak a gyümölcsei csonthéjasok - lédús gyümölcs, a rétegek világos elválasztásával (vékony héj, húsos pép és kő). A hazai fogyasztás szerint a Corneli cseresznye nem a gyümölcsökhöz, hanem a bogyókhoz kapcsolódik, mivel kicsi és édes-savanykás pépes.

Mi különbözik a cotoneaster-től

Sokan összekeverik a corneli cseresznye és köpeny bogyókat. De ha megnézzük, a név mellett ezek a bogyók gyakorlatilag semmit sem kötnek.

Ezeknek a növényeknek több fő megkülönböztető jellemzője van:

A dogwood és a cotoneaster különböző családokhoz tartozik - Kizilov és Pink.
A kutyafaival ellentétben a cotoneaster bokrok tisztán dísznövények szerepét töltik be, gyümölcsüket gyakorlatilag nem használják élelemhez, amit a bogyók friss íze okoz.
A növények megjelenése is eltérő. A Cotoneaster kisebb méretű, fényes, finom lombozatú, vörös vagy fekete gyümölcsökkel rendelkezik.

Dogwood és Goji

A dogwood bogyókat is gyakran összekeverik a goji gyümölcsökkel. Ezt elősegíti a megjelenésük - ugyanaz a hosszúkás forma és a piros szín. Minden hasonlóság azonban ezzel véget ér.

A goji bogyóknak más az íze (bár tartalmaznak édes és savanyú árnyalatokat, valamint összehúzó képességet), más kémiai összetételű (a vitaminok, mikro- és makroelemek komplexén kívül a gyümölcsök magas kalóriatartalommal, 309 kcal, és BJU - 11: 2 6: 53). Az alkalmazási módszerek is különböznek: A gojit leggyakrabban adalékként használják az élelmiszerek (diétás vagy farmakológiai) vágásához.

Növekvő tulajdonságok

A dogwood cserje teljesen szerény növényekre utal, amelyek eljárása minimalizálva van:

időben történő öntözés - havonta többször, 8 liter/bokor számítással;
Talajtrágya - a komplex műtrágyák kötelező bevezetése minden tavasszal;
Gyomlálás - akkor hajtják végre, amikor a szár közelében lévő körzet benövik a gyomokkal;
lazítsa meg a talajt - minden öntözés után, hogy elkerülje a földön a kérgesedést.

A növények szisztematikus metszése és kezelése betegségek és kártevők ellen is ajánlott. Tisztában kell lennie azzal, hogy a kultúra életének első éveiben a művelési folyamat rendkívül körültekintően és 10 cm-nél nem mélyebben zajlik. Ennek oka a gyökérzet felületi helyzete (kb. 30 cm mélységben).

Fontos! A gyümölcsök napi normája 200 g.

Mint minden bokrot, a kutyafát is ritkítani kell, és el kell távolítani a felesleges növekedést. Ugyanebben az időszakban a növény alatt lévő talajnak további nitrogén műtrágyára van szüksége, amely hozzájárul a növény levegő részeinek növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint szerves anyagok - trágya vagy humusz - bevezetéséhez. Amikor a gyümölcs kezd kialakulni a bokoron, csak higiénikus metszés marad a törött, beteg, apró vagy megvastagodott ágak eltávolítására.

Videó: kutyafa vágása és termesztése

Alkalmazás

Népszerűsége ellenére a corneli cseresznye bogyókat széles körben használják különböző területeken: az élelmiszeriparban, a kozmetológiában, az orvostudományban, a farmakológiában és még sok másban.

Az élelmiszeriparban

A bogyók szinte korlátlan fogyasztásának lehetősége miatt a corneli cseresznyét az élelmiszeripar számos területén használják:

Üdítők - gyümölcslevek, szirupok, szirupok és kivonatok gyártása;
Likőr és vodka irány - felhasználható likőrök, likőrök, tinktúrák stb.
Cukrászda - Lekvárok, lekvárok, töltelékek, lekvárok, pillecukrok, fügék és egyebek készítése.

A fő területeken kívül a bogyós gyümölcsök fűszerként használhatók a pácokban, a bogyók magjait előre megpirítják, kávéhelyettesítőként használják, a levelek pedig a bokorból - helyettesítő tea.

A kezelésben

A dogwoodot széles körben használják gyógyszerként a következő betegségek kezelésére:
Cukorbetegség (csökkenti a vércukorszintet);
Parodontális betegség (enyhíti az íny gyulladását infúzióval történő öblítéskor);
Aranyér és hasmenés (csontos ételekben alkalmazva);
Reuma (a bokor gyökereiből származó infúziók alkalmazásával);
emésztőrendszeri vérzés (a bogyók infúziójából);
vírusos vagy hurutos betegségek, beleértve az akut légúti fertőzéseket, influenza, valamint homok a vesékben és a hólyagban (kompótok, tinktúrák vagy főzetek alkalmazásával);
Konjunktivitisz (a lé használata segít);
Vérszegénység és az anyagcsere folyamatok kudarca (nyers bogyók használata).

A sok pozitív tulajdonság ellenére ennek a növénynek a bogyóinak is vannak ellenjavallatai:
Gyümölcsöt nem szabad enni magas savtartalmú és gyomor-bélrendszeri betegségekben (fekélyek, gyomorhurut és mások).
A dogwood tonizáló hatású, ezért ellenjavallt fokozott ingerlékenységű, túlzott izgatottságú és álmatlanságban szenvedők számára.
A gyümölcsöknek rögzítő tulajdonságuk van. A napi bevitel túllépése esetén a bogyók székrekedést okozhatnak.

A díszkertben

A bokrokat gyakran dísznövényként használják - sövényként, bokrok halmazaként és fadobókként. Ez annak köszönhető, hogy a növény korán és bőségesen virágzik, nagy ellenálló képességgel rendelkezik a porral és a gáznemű levegővel szemben, a levelek telített zöld borításával és a fényes bogyókkal.

Különböző alkalmazás

A kutyafát a kozmetikában is széles körben használják - az ezekből a bogyókból készült maszkok tonizáló hatást gyakorolnak a bőrre, és segítenek a finom ráncok eltávolításában. A bogyók mellett cserjefát is használnak, amely szilárdabb - főleg kiegészítők (ajtókilincsek, gombok), de teniszezéshez szükséges sporteszközök és ütők gyártásához. A kutyafa a mai napig elvesztette korábbi népszerűségét, ezért meglehetősen ritka a kerti parcellákon. Előnyös tulajdonságai miatt a bogyókat továbbra is széles körben használják nemcsak a különféle ipari ágazatokban, hanem a mindennapi életben is - a kukorica-cseresznye lekvárok, kompótok és friss gyümölcsök kiválóan alkalmasak számos betegség megszabadulására és megelőzésére.