A dohányzás NEM segít a fogyásban - éppen ellenkezőleg
A dohányzás nem tesz karcsúvá? Bocsánatodért esedezem? Állítólag ez az oka annak, hogy egyesek elkezdenek ismét dohányozni. Gyakran mondják, hogy aki dohányzik, hízik. Ez fordítva azt jelentené, hogy a dohányzás biztosítja a karcsúságot, mert a dohányzás (többek között) megfékezi az étvágyat. Egy érdekes tanulmány a Washington Egyetem Orvostudományi Karán (az Egyesült Államokban) ezt az állítást vizsgálta, és meglepő eredményeket hozott ...
A dohányzás ízvesztést okoz
Yanina Pepino, a Washington Egyetem Orvostudományi Karának orvosprofesszora és Julie Mennella biopszichológus, a filadelfiai Monell Központ kutatása szerint az ellenkező hatás jelentkezik a dohányzó nők bizonyos csoportjaiban. A tudósok 21-41 éves nők különböző csoportjait vizsgálták. A normál testsúlyú és a túlsúlyos alanyok egyaránt szerepelnek. Néhány dohányzott, és a nők egy része nem dohányzott. A tesztek során a nőket arra kérték, hogy egyenek különböző típusú vaníliapudingokat, és értékeljék a desszert édességét és krémességét. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy különösen a túlsúlyos, dohányzó nők cukor- és zsírízlése hiányzik. A kutatók következtetése: A túlsúlyos dohányosoknál jelentkező ízvesztés serkenti az étvágyat. A dohányzás nem csökkenti az étvágyat ebben a csoportban. A cukor- és zsírvágy kielégítésére ezek a nők több kalóriát fogyasztanak, mint a nem dohányzók.
Csökkent élvezet étkezés közben
A dohányzás által a szájban lévő érzékelő sejtek károsodása miatt az evés szokásos élvezetét nem lehet elérni. A túlsúlyos emberek gyakran kifejezetten vágyakoznak zsír és cukor tartalmú ételek iránt. Mivel az étkezés kielégítő hatása a korlátozott íz miatt nem jön be a sajátjába, a túlsúlyos dohányosok ezt további élelmiszerek fogyasztásával próbálják kompenzálni. Érdekes módon az ízérzékelés romlása a normál testsúlyú dohányosoknál nem volt jelen a vizsgálatban. Ez az embercsoport ugyanúgy értékelte a pudingokat, mint a nem dohányzó nők csoportja.