A Dukan Calimero diéta alapelve a konyhában!

A dukani étrend testünk egyszerű funkcióján alapszik: a ketózison.
Valójában, amikor fehérjéket eszünk, testünknek energiára van szüksége ahhoz, hogy be tudja azokat asszimilálni. Ezért ezt az energiát a zsírokból fogja ki, elégetve. Ezt a zsírvesztést ketózisnak nevezik.

dukan

  • Hogyan lehet biztosítani?

A ketózis biztosítása érdekében elegendő fehérjét kell ennünk. Kiszámításához semmi sem lehet egyszerűbb: napi 1 kg fehérjére van szükségünk kilónként. Más szóval, ha súlyom 72 kg, akkor minden nap legalább 72 g fehérjét kell ennem. Ez a fehérjekvóta tehát súlyunk szerint változik.