A Dukan-diéta - A blog
Sok hasonlóságot mutat az úgynevezett "magas fehérjetartalmú" étrenddel, a Dukan diéta a fogyás módszere, amely 4 különálló szakaszból áll. Az étrend egyik fő jellemzője az olyan élelmiszerek előnyben részesítése, amelyek természetesen nagyon fehérjében gazdagok, különösen az állati eredetűek.
Ezeket különösen alacsony kalóriatartalmuk, csökkentési képességük különbözteti meg az éhség érzése és gyors felszívódásuk a test által. Hogyan működik ez az étrend, amely a világ egyik legnépszerűbb, és mi a valódi hatékonysága a fogyásban ?
Dukan-diéta: alapok
Mint korábban említettük, a Dukan-étrendet magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú ételek jellemzik. Ez az étrend 4 fázis köré épül fel, amelyek mindegyikének konkrét céljai vannak. A kezdeti fázist "támadási fázisnak" nevezik »A kívánt fogyástól függően 5 és 7 nap között tart. Ebben a szakaszban az egyén csak magas állati és növényi fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat.
Mint ilyen, Dr. Dukan, a diéta tervezője nagyon pontos listát készített az élelmiszerekről, részletesen bemutatva azokat, amelyeket ebben az időszakban és korlátozás nélkül el lehet fogyasztani. Az élelmiszerek ezen listáján számos sovány hús megtalálható, például borjú- vagy baromfihús, de más fehérjében gazdag élelmiszerek is, például tojás, hal vagy tej.
Az első szakasz végén a következőt „körutazási fázisnak” nevezik. Időtartama nincs egyértelműen megállapítva, mivel csak véget ér amikor a férfi vagy nő eléri a saját maga számára megállapított súlyt. Ennek a fázisnak az az elve, hogy egy nap csak fehérjéket fogyasszunk, és másnap elkísérjük őket zöldségekkel, amelyek a Dukan doktor által összeállított listán szereplő zöldségekből származnak. Különösen endíviákat, sárgarépát, zöldbabot és sok más zöldséget találunk.
Miután ennek a szakasznak vége lett, megkezdődhet a harmadik szakasz. Ennek az úgynevezett "konszolidációs fázisnak" az első két szakaszban leadott kilók számával arányos időtartama lesz 10 nap minden leadott kilóra. Például, ha az illető lefogyott 3 kilót, ennek a szakasznak 30 napig kell tartania. Ezt a fázist elsősorban az egészséges és kiegyensúlyozott étrend megteremtésére tervezik. Különösen az a lehetőség, hogy az egyén ismét olyan ételeket fogyasszon, amelyeket a két előző szakaszban tiltottak.
Végül az utolsó lépés, az úgynevezett "stabilizációs" fázis, amint a neve is mutatja, abban áll, hogy sikeresen stabilizálja a súlyát és ezt, ha lehetséges, egész életében. Az ételek tekintetében a Dukan-diéta azt javasolja, hogy legalább heti egy napot tartsanak fenn, amely alatt tanácsos tiszta fehérjéket fogyasztani.
További ajánlás, hogy naponta legyen zabkorpás süti. hogy növelje a rostbevitelt.
Dukan diéta: milyen program ?
Tekintettel a Dukan-étrend egyes fázisainak sajátosságaira és azok konkrét céljaira, az étkezések összetétele fázisonként eltérő. A támadási szakaszban a tipikus nap büszkeséget ad a természetesen fehérjében gazdag ételeknek, amelyeket a listán szereplő 72 étel közül választhatnak ki korlátozás nélkül. Egy tipikus menü a következőképpen állítható össze: reggelire kávé vagy tea cukor nélkül, 200 gramm előkészítéssel, szelet sonkával vagy tojással, mindezt házi puding kíséretében.
A reggeli és az ebéd közötti snack még akkor is megengedett, ha egyszerű joghurtból vagy 100 gramm túróból áll. Ebéd közben fogyasztható a surimi kezdőjeként vagy keményre főtt tojás és egy pulykaszelet joghurttal a befejezéshez. Ebéd és vacsora között az újhoz hasonló harapnivalókat lehet venni. Végül a vacsora egy kicsit tartalmasabb lehet, mint előétel, tonhal vagy rillette, főételként baromfimáj vagy csirke és házi lepény desszertként.
Ami a második körutat, a „körutazást” illeti, amely szintén a leghosszabb időtartamú, az egyénnek váltakoznia kell a fehérjében gazdag étrenddel töltött napok és azok között a napokban, amelyek alatt zöldségeket fogyaszthat a 28 által előírt 28 között. a Dukan-étrend. Ennek a szakasznak a tipikus étlapja a következő lehet: Reggelinél, egy répatorta tea kíséretében, ebédre egy csirkés szelet cukkini és joghurt. A snack tartalmazhat fehérjeszeletet és teát.
Végül vacsorára a tenger gyümölcsei vagy a tonhal, majd a joghurt lesz az egyik lehetőség, amelyet az egyén kínál visszanyeri lapos hasát.