A Dukan-diéta - Fehérjében gazdag a siker négy szakaszban - Cikkmagazin

A Dukan diéta sikerének receptje sok fehérjén, kevés zsíron és szénhidráton alapul. Az elhízással négy szakaszban foglalkoznak.

Feladta: Redaktion in Diets 2011. december 15. 0 563 megtekintés

Jennifer Lopez terhessége után visszatért az álomdimenziókba, Kate és Pippa Middleton pedig testhez simuló ruháiban segítették a királyi esküvőn: Dukan diéta. De ellentétben a hírességek kedvenc étrendjével, ez a táplálkozási koncepció nem a tó túloldalán érkezik hozzánk Amerikából, hanem Európában gyökerezik. A francia orvos Dr. Pierre Dukan tíz évvel ezelőtt kidolgozta a róla elnevezett étrendet, és nagy sikert aratott a francia nők körében. Az alapelv nem új keletű, és az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy esernyője alatt rendezhető el. Alig szénhidrát, kevés zsír és nagyon magas fehérjebevitel teszi a Dukan-étrendet összeomló terápiává. A súlycsökkenés célzott irányítása és a test túlzott stressz ellenére történő eluralkodása érdekében a Dukan négy különböző fázist dolgozott ki, konkrét iránymutatásokkal.

A támadási szakasz

Az első, de legfeljebb 10 nap alatt 72 élelmiszer felsorolása áll rendelkezésre olyan táplálkozáshoz, amely rendkívül fehérjében gazdag étrendhez vezet. A sovány húst, halat és tenger gyümölcseit zsír nélkül készítik el, és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel egészítik ki. Kávé, tea, gyógynövények és citrom megengedett, de minden gyümölcs, zöldség, cukor és alkohol tabu. Az emésztés félúton tartása érdekében kis mennyiségű korpát használnak.

A kiépítési szakasz

Amíg el nem éri a kívánt célsúlyt, az első fázis menüje váltakozik a napokkal, amelyeken 28 féle zöldség közül is választhat. A sok keményítőt tartalmazó fajták továbbra sem engedélyezettek. Mivel a célsúly személyenként változik, ez a szakasz eltérő hosszúságú mindenki számára, aki naponta egy kilogramm súlyt veszít. Kiemelés: a búza vagy a zabkorpa mennyisége megduplázható két evőkanálra!

További információ az alacsony szénhidráttartalmú étrendről:

A stabilizációs szakasz

Minden gyors diétás siker után a jo-jo hatás fenyeget. Ennek megakadályozása érdekében a dukani étrend alatt most egy több hetes szakasz következik: minden csökkentett kilóra 10 nappal meghosszabbodik. Tehát, ha lefogyott 15 kilója, akkor körülbelül 5 hónapos stabilizáció vár rád. Most egyes gyümölcsfajták, teljes kiőrlésű kenyér, sajt és egy keményítőtartalmú étel hetente kétszer gazdagítja az étlapot a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében.

A karbantartási szakasz

Ennek a negyedik szakasznak nincs időkorlátja, mivel három szabályt határoz meg a jövőbeni életmódra vonatkozóan, amelyeket be kell tartani a tartós étrend sikerének biztosítása érdekében: rendszeresen heti egy fehérje nap, három evőkanál korpa és napi legalább fél óra testmozgás.

Nem ártalmatlan, de kivitelezhető

Mint minden diéta, a Dukan-étrend sem vitatott és egy francia hatóság, amely összehasonlítható a szövetségi táplálkozási minisztérium BfR-jével, még figyelmeztetett is rá, és egészségre veszélyesnek nevezte. Táplálkozási szempontból az étrend megkérdőjelezhető, de ha szigorúan betartják az első szakasz időbeli korlátozását és biztosítják az elegendő folyadékbevitelt, akkor hatékony módszer lehet a fogyni vágyó egészséges emberek számára.

Értékeld ezt a cikket!

Tetszett ez a cikk? Akkor csak mondja el nekünk a véleményét.

---