A dukani étrend alapelvei és a dukani étrend veszélyei

Frissítve 2019.04.02., Készítette: Bérangère Barataud

alapelvei

Körülbelül tíz évvel ezelőtt indított tervezője, Pierre Dukan nevét viselő "Dukan-módszer" a magas fehérjebevitelen alapul ("magas fehérjetartalmú" étrendről beszélünk). Az étrend annyira népszerű és olyan népszerű volt, hogy a "Dukan-címkével ellátott" márkájú ételek teljes sora jelent meg a polcokon. És mégis.

A dukani étrend elve

A Dukan-étrend négy szakaszra épül:

  • Az első szakaszban, a "támadási szakaszban" (5 nap) csak fogyasztani kell fehérjetartalmú ételek.
  • A második szakasz (vagy "körutazási szakasz") a váltakozva a csak fehérje fogyasztása és azok a napok, amikor egyes zöldségeket tetszés szerint kombinálhat. Ennek a szakasznak az időtartama a lefogyni kívánt súlytól függ, és leáll, amikor ezt a súlyt eléri.
  • A harmadik szakasz ("konszolidációs szakasz") magában foglalja a következőket: fehérjetartalmú ételek és zöldségek, amihez hozzáadódik napi adag gyümölcs, két szelet teljes kiőrlésű kenyér, 40 g sajt és két evőkanál zabkorpa, valamint napi 25 perc séta. Ezután néhány eltérést engedélyeznek, úgynevezett „gálaétkezések”, legfeljebb hetente kettőre. Ezenkívül meg kell állapítani egy napot, amely csak fehérjetartalmú ételeken alapul.
  • A végső fázis, a "stabilizációs fázis", amelynek egész életen át kell maradnia, áll kiegyensúlyozott ingyenes étkezés, heti egy rögzített nappal, amelynek kizárólag a fehérjefogyasztáson kell alapulnia. Ugyanakkor a módszer a liftek elhagyását javasolja.