A; Élelmiszer kísérlet az élelmiszer-élelmiszerlánc modelljének felülvizsgálatára
Emmanuel Macron október 11-én, szerdán beszélt a Rungis piacán az első intézkedésekről, amelyek a főbirtokok élelmiszerrel kapcsolatos vitáit követték. "A tisztességes ár visszaadása a gazdáknak" a beszédben tervezett intézkedések egyike. Ezeknek a vitáknak az a célja, hogy méltányos elosztás mellett értéket teremtsenek, lehetővé tegyék a gazdák számára, hogy méltó módon éljenek, megfeleljenek a fogyasztók elvárásainak, és támogassák az egészséges és fenntartható ételeket.
Élelmiszerügyi államok
Az élelmezésért felelős államok 2017. július 20-án kezdődtek a miniszterelnök vezetésével. 14 csereműhelyre kerül sor augusztus és október vége között. Két tengely körül forognak:
első tengelyének szentelve méltányosabb érték létrehozása és elosztása
a második tengely a egészséges, biztonságos, fenntartható és mindenki számára hozzáférhető élelmiszer, figyelembe véve az éghajlatváltozást és a globalizációt. Ez a 2. helyszín október elejétől november végéig tart.
Ezt a vitát aaz agrár-élelmiszeripari ágazat összes szereplője: mezőgazdasági és halászati termelők, gyártók, tömeges forgalmazás, fogyasztók, vendéglátás, megválasztott tisztviselők, a szociális és szolidáris gazdaság szereplői, nem kormányzati szervezetek, bankok és biztosító társaságok. A polgárok július 20-tól október végéig tartó nagy nyilvános konzultáción is részt vehetnek. Részt vehet, ha ide kattint: https://www.egalimentation.gouv.fr/projects
A nyilvános konzultáció az élelmiszerekkel kapcsolatos részvételi demokrácia gyakorlata.
Itt vannak a megvitatott fő gondolatok:
1. workshop: Jobban megfeleljen a fogyasztók elvárásainak a táplálkozási és környezeti tulajdonságok, a regionális gyökerek, az állatjólét és az innovációk terén
2. workshop: Helyi kezdeményezések kidolgozása és szinergiák létrehozása
3. workshop: A biogazdaság és a körforgásos gazdaság fejlesztése
4. workshop: Hódítson meg új piaci részesedéseket az európai és a nemzetközi piacokon, és népszerűsítse az élelmiszermodell és a francia élelmiszer-örökség kiválóságát Franciaországban és nemzetközi szinten
5. műhely: A mezőgazdasági termékek felvásárlási árának jövedelmezőbbé tétele a gazdálkodók számára
6. műhely: A mezőgazdasági termelés adaptálása a különböző piacok és a feldolgozók igényeihez
7. műhely: A gyártók, a feldolgozók és a forgalmazók közötti kereskedelmi és szerződéses kapcsolatok javítása
A második projekt az egészséges, biztonságos, fenntartható, mindenki számára hozzáférhető élelmiszerekre összpontosít (október elejétől november végéig):
8. workshop: A francia élelmiszerek egészségbiztonságának biztosítása a globalizált agrár-élelmiszer-gazdaságban és az éghajlatváltozás összefüggésében, a vegyi szennyezés megelőzése mellett