A fű háromszor erősebb, mint a pollen
A legelő azt a részlegesen erjesztett virágpor keverékét jelenti, amelyet a méhsejt tárol a méhek táplálásához, hihetetlen tulajdonságokkal a test számára. A legelő, vagy inkább a "méhkenyér" az étrend alapja az egészségük és fejlődésük szempontjából létfontosságú sok tulajdonság miatt. Ez 60 évvel ezelőtt meggyőzte a szakembereket, hogy kutassák a titokzatos méhészeti terméket.
A legelő egészségügyi előnyei még mindig nehezen merülnek ki: a virágpornál erősebb hepatoprotektív jellegtől kezdve a K-vitamin és folsav okozta vérzéscsillapító hatásig, a gyógyító erőtől cirrhosis, fekélyek és egyéb emésztési problémák esetén a test és a vitalitás megújítása a termékenységi problémáktól a prosztata adenomáig, a legeltetés nem szűnt meg minket.
A méhkenyér rendkívül tápláló származék, amelyet a méhek gyűjtött virágporból, nektárral és mikroorganizmusokkal keverve készítenek. A tudósok megértették, hogy a méhek az általuk fogyasztott legelő miatt rendkívül egészségesen tartják fenn telepüket, ezért döntöttek úgy, hogy a méhészeti terméknek láthatóan magasabb tápértékkel kell rendelkeznie, mint a méz vagy a virágpor.
Az erjesztett pollen fő összetevői a fehérjék és aminosavak, lipidek (zsírok, olajok vagy származékaik) és a cukrok. Az emberek számára létfontosságú aminosavak (fenilalanin, leucin, valin, izoleucin, arginin, hisztidin, lizin, metionin, treonin, triptofán) megtalálhatók a virágporban, valamint más méhészeti termékekben, a prolin a leggyakoribb aminosav. Sok egyszerű cukor van jelen
pollenpelletek - a fruktóz, a glükóz és a szacharóz nektárból vagy mézből származik, és a poliszacharidok, például a pektin, a cellulóz, a lignin és mások a virágpor összetevői. A méhsejtben tartása után a később hozzáadott enzimek és cukrok a tejsav erjedését követően létrehozzák a legelőt.
Az erjesztett pollen minden bizonnyal kivételes: vitaminokban és aminosavakban bővelkedik, gyógyítja az emésztési és anyagcsere-rendellenességeket, kezeli a vérszegénységet, védi a szívrendszert, és segítséget nyújt olyan emberek számára, akiknek hiányos vagy gyengült immunrendszere van.
A legelő idővel nem veszíti el tápértékét, és akár 2 évig is eltarthat
A "méhkenyér" tápértéke jóval magasabb, mint a virágporé, hatásában és tulajdonságában háromszor erősebb. Míg a pollen gyorsan elveszíti tápértékét (ennek oka általában a helytelen feldolgozási és tárolási körülmény), a legelő biztonságos és tartós alternatíva. A munkaméhek által végzett erjedési folyamat miatt nem veszíti el egyik tulajdonságát sem, ami csak új előnyös tulajdonságokat ad hozzá ehhez a pollenkeverékhez: enzimek, baktériumok, méz stb. Általánosságban elmondható, hogy a legelő akár 2 évig is eltarthat anélkül, hogy a tápértékét torzítaná. A virágpor, csakúgy, mint a többi fehérjében gazdag étel, helytelen tároláskor vagy szárítva idővel gyorsan elveszíti tulajdonságait. A szobahőmérsékleten tárolt friss pollen néhány nap alatt elveszíti tápértékét, a hűtőszekrényben tároltak pedig egy év tárolás után elveszítik táplálkozási potenciáljukat, aminosavakkal együtt.
Legelő - hatékony gyógyszernek tekinthető, amelyet természetes gyógymódba ültetnek át
Gyakorlatilag minden esszenciális aminosavat, számos vitamint (A, B1, B2, B3, B6, C, E, H, biotin, folsav és rutin), ásványi anyagokat (kalcium, vas, kálium, foszfor, nátrium) tartalmaz, és leggyakrabban emésztési rendellenességek, májbetegségek, kiegyensúlyozatlan anyagcsere, gyenge immunitás és allergia esetén ajánlott.
Arra ösztönözték a méhészeket, hogy a méz betakarításakor különítsék el a méhsejtű legelőt, és tartsák azt csodaszerként, amelyet különösen gyermekek, terhes vagy szoptató nők, lábadozók és idősek számára ajánlanak. Az idők során megtanulták kiegyensúlyozottan kihasználni a természet e termékét, hogy ne tizedeljék meg a méhcsaládokat, hanem kihasználhassák annak előnyeit.