A fagyasztott zöldségek valóban egészségesnek tűnnek-e, miközben fogynak
A fagyasztóból származó nagyszerű alternatív zöldségek is egészségesek
Széles körben elterjedt az a vélemény, miszerint a fagyasztott zöldségek nem egészségesek, és hogy a friss termékek nem tarthatnak gyertyát. De a fagyasztott zöldségek gazdag vitaminokban, alacsony zsírtartalmúak és gyakran helyi termelésből származnak.
Az állítólagosan friss zöldségek gyakran hosszú utat tettek meg, mire a hűtőnkbe kerültek. Frissen betakarítva eljutott a raktárba/nagykereskedelmi piacra, onnan a szupermarketbe és végül a rendeltetési helyre, a fogyasztó házába. Számos fény- és hőérzékeny vitamin azonban már elveszett ezen az úton.
Miért jó alternatíva a fagyasztott zöldség?
A fagyasztott zöldségekben a fontos vitaminok visszatarthatók, ha a betakarítás után azonnal vízzel és gőzzel blansírozzák őket, és a gyors fagyasztási eljárással lefagyasztják őket. Ily módon a vitaminok nemcsak konzerválódnak, hanem konzerválódnak is. Ezenkívül a mikroorganizmusok növekedése zavart okoz, ami meghosszabbítja az eltarthatóságot, megőrzi az ízt és az állagot. A legjobb, ha a zöldségeket szigetelt tasakban viszi haza - így a hideg lánc nem szakad meg, és a fagyasztott zöldségek kiváló minőségűek maradnak.
Az egyetlen negatív pont: Az ökológiai egyensúly szempontjából a szezonális és a friss zöldségek még mindig jobban teljesítenek.
Fogyni könnyebb
Így működik: Lépjen oda, ahol megtalálja a portál linkjét. A regisztráció után meghatározza a kívánt súlyt, és azonnal személyes programot kap. Az online naplóba például beír minden étkezést és sporttevékenységet. Praktikus: az élelmiszerek és a kész menük kalóriái már be vannak programozva. A fórumon tippeket találhat a fitneszre és a táplálkozásra is, kérdéseket tehet fel szakértőknek, vagy megbeszélheti azokat a többi emberrel, akik fogyni szeretnének.