A fagyi egészséges!
Fotó: Sean Locke istockphoto.com
A fagylalt valójában sokkal egészségesebb, mint amilyennek állítják. Fehérjéket, kalciumot, vasat, nátriumot és foszfort, sőt vitaminokat is tartalmaz, ha friss gyümölcsöket dolgoztak fel. Ha saját maga készíti el, kötőanyagok, emulgeálószerek, stabilizátorok és színezékek nélkül is megteheti.
Bár az ókori görögök gyógyszeresen használták a jeget, később sok orvos úgy vélte, hogy ez káros a gyomor számára.
Természetesen a jeget mínusz 4 fok körül szolgálják fel, de a szájban 10 fok fölé melegszik, a gyomorban pedig már régen eléri a 20 fokot.
Másrészt minden fagylalt nagy mennyiségű édesítőszert és zsírt tartalmaz, amelyek jelentős számú kalóriát eredményeznek.
Egy gombóc tejfagylalt (kb. 50 g) körülbelül 120, a Magnum Classic körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, míg a Twinni 100 kalóriát sem tartalmaz.
A csokoládé és a diófélék a legkalóriadúsabbak, míg a sörbet és a sörbeté a legkevesebb kalóriát.
De a fagylalt mértékletessége az, hogy boldoggá tesz, és kiváló gyógymód a stressz csökkentésére.