A fagylalt anti-stressz tulajdonságokkal rendelkezik - Egészség; hírek

tulajdonságokkal

A kutatók kimutatták, hogy a fagylalt az agy örömközpontjaihoz hasonlóan hat, mint a kedvenc zenéje. A vaníliafagylaltot fogyasztók agyának átvizsgálása után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a fagylalt az agy "boldogságterületeire" hat a tejben és tejszínben található triptofán nevű anyagnak köszönhetően - amely a fagylalt fő összetevője.

A triptofán részt vesz a szerotonin szintézisében, más néven "boldogsághormon".

Viszont a szerotonin az egyik legfontosabb neurotranszmitter az agyban, amely felelős jó hangulatunkért, megelőzi a depressziót. A csokoládé fagylalt hozzájárul az örömhormon endorfinok és a fenamin - egy agyi stimuláns, amely ideiglenesen eltávolítja az alvást és az éhséget.

Dr. Ilona Boniwell, az Oxford Brookes Egyetem pszichológusa tanulmányokból arra a következtetésre jut, hogy az optimista érzések és érzések hozzájárulnak az egyensúly és az érzelmi állapot szempontjából a jó hangszín fenntartásához.