A falánk helyett egyél tudatosan karácsonykor - # élet jobb
Advent és karácsony tele van édes és zsíros kísértésekkel: sütik, forralt bor, liba gombóccal - minden sarkon olyan kísértések, amelyeknek nehéz ellenállni. Mielőtt a fesztivál egészségtelen és hizlaló falánksá válna, van néhány tippünk az Ön számára. Mert a karácsony akár nagyon egészséges is lehet, ha különösen jó ételeket és egészséges szokásokat alkalmaznak.
Egyél lassan és örömmel
A mérsékelt étkezésről tanácsos étkezés előtt meginni egy pohár vizet, mert ez megfékezi az étvágyat. Egy másik tanács az, hogy egyél lassan, mivel csak 15-20 perc múlva érzed jóllakásodat. Ha nincs ilyen türelme és figyelmen kívül hagyja a testjelzést, fennáll annak a veszélye, hogy torkoskodik a karácsonyi vacsora és az ellenőrizetlen tömés. Így: Figyelj magadra és a gyomrodra. Táplálkozási és TV dokt Anne Fleck azt tanácsolja, hogy lassan rágjanak. Ez megfelel az alakjának és a közérzetének.
Igyon tudatosan a falánk ellen
Az aperitifnek és az emésztőrendszeri pancsoknak, amelyeket gyakran az ünnepi menü után szolgálnak fel, éppen ellenkezőleg hatnak: Az alkohol serkenti az étvágyat. És gátolja a zsírégetést is. Inkább igyon egy pohár forralt forralt bort, mint erős puncs vagy kakaó tejszínhabbal. Kevesebb százalékban tartalmaz alkoholt vagy cukrot. Természetesen az alkoholmentes italok, például gyümölcs vagy fűszeres teák a legjobbak. Nagyon jó alternatíva, ízletes és krémes, a Latte fűszeres Curcuma, az aranysárga fűszer Dél-Ázsiából.
Fűszeres kurkuma tejeskávé a beleknek
A sokoldalú fűszer kurkuminoidokat (kurkumin) tartalmaz, ezért tele van egészséges összetevőkkel. A kurkumin aktiválja az epe áramlását, és ezáltal elősegíti a zsírégetést a testünkben. Emésztésünk örül a kurkuma tejeskávéjának, és egyúttal segít enyhíteni az étvágyat - a megfelelő forró ital a karácsonyi napokra. A teában található illatos fahéj és forró gyömbér szintén serkenti az anyagcserét.
Kurkuma termékek vásárlásakor győződjön meg arról, hogy piperinnel (fekete bors) erősítették őket. Ezáltal a kurkuma jobban használható a test számára.
Kerek kurkuma
A Curcuma biztosítja a curry fűszer intenzív narancssárga színét, és nagyon népszerű a hideg és meleg italok, például gyümölcslevek vagy fűszerezett teák kiegészítéseként. De ez még nem minden: gazdag kurkuminoidokban (kurkumin). És pontosan ez támasztja alá jólétünket. Mivel a kurkumin hatékonyan működik a szabad gyökök ellen. A kurkuma gyökere értékes keserű anyagokat is tartalmaz. Ezek a másodlagos növényi anyagok támogatják a májat.
Tipp: A kurkuma rizóma összetevőinek felszívódása javul a fekete bors egyidejű fogyasztásával. A benne található Piperine er növeli a biohasznosulást, mint valami kövér.
Sütik, nem repedés
Domino, speculoos, marcipános burgonya - a karácsonyi A csemegéknek nem szabad egész nap az asztalon lenniük, ezt kerüljékdet falánkság. Mivel az édes karácsonyi csemegék minden megragadása hatással van a vércukorszintre. A vércukorszint ingadozása gyorsabb éhségérzethez vezet, annak ellenére, hogy már rengeteget evett. Táplálkozási szakértők azt tanácsolják: További cukorszámlája, amelyet édességek révén hoz létre magának, nem haladhatja meg a további 10 százalékot. A klasszikus karácsonyi sütiknek is vannak egészséges alternatívái, például teljes kiőrlésű liszt, kevesebb édesség, zsír és tojás. Egészséges ételek a nehéz ételek helyett - ez a mottója a karácsonyi menünek.
Egészséges nassolás falánk helyett
A csokoládé szinte egyfajta alapétel karácsonykor. Van néhány mítosz is erről az édes csemegéről: boldoggá tesz, segít koncentrálni és véd a betegségektől. Ez a csokoládé boldoggá tesz - ez egyértelmű. De a tudomány képes volt bizonyítani egy másik tulajdonságot: Leereszti a Vérnyomás. De kellene legalább 50 százalékos kakaótartalom birtokolni. A feldolgozás is meghatározó. Egyes folyamatokban a pozitív összetevőket, különösen a polifenolokat, kiszűrik a csokoládéból. De a tartalmát meg tudja mondani az íz keserűségéből - ezért inkább étcsokoládé fajtákat használ. A legfontosabb, hogy ne legyen tejcsokoládé. Mivel a tej kalciumot és fehérjéket használ, hogy megakadályozza a polifenolok felszívódását a szervezetben.
"Alma-, dió- és mandulamag ... az ájtatos gyerekek szeretnek enni"
Ez a kifejezés a híres Theodor karácsonyi verse Vihar táplálkozási szakembertől is jöhetett ma. Ha kedved van az édességekhez, fogd meg őket gyakrabban Mandarin, sült alma, gesztenye vagy dió. Mivel a gyümölcsök és a diófélék karácsonykor a legegészségesebb ételek közé tartoznak. Egyenes Dió sokakat tartalmaz B-vitaminok, vas, kálium és értékes omega-3 zsírsavak. Jók a vérkeringésre, megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket és elősegítik az anyagcserét. Napi marék dió erősen ajánlott, de nem szabad túlteljesen betöltenie a kezét, mert 100 gramm dióban több mint 600 kilokalória van. Legjobb, ha saját maga tör el. A diótörővel végzett kézi munka lelassítja az evési sebességet, és megakadályozza, hogy tömegesen falatozzon a diófélékből. Ezenkívül a frissen feltört dió több vitamint és tápanyagot tartalmaz.
A jó zsírok a falánkság helyett
Alig van fesztiválétel, liba, kacsa, hal vagy vad nélkül. A legtöbb ünnepi étel azonban elég zsíros. De a miénk A szervezetnek szüksége van a makrotápanyag-zsírra, hogy energiát biztosítson. A zsír hormonokat termel, és fontos szerepet játszik a sejtek felépítésében is. Vannak azonban jó és rossz zsírok, tehát megfelelő zsírranglista. A tetején vannak legjobb Lipidek az úgynevezett telítetlenek Omega-3 zsírsavak. Magunk nem tudjuk előállítani őket. Alul telített zsírok (és ami még rosszabb, transz-zsírok) vannak, ezek hozzájárulnak a koleszterinszint növekedéséhez és ezáltal a szívroham kockázatához. A hús fajtájától függően az állatoknak is helyük van a rangsorban. A tengeri halak tartalmazzák a legegészségesebb lipideket, gazdag omega-3 zsírsavakban. Aztán van baromfi és vad, a végén marhahús, alul pedig a sertéshús.
Karácsonyi sült: Jobb főzni, mint sült
A karácsonyi vacsora elkészítésekor érdemes figyelembe venni néhány felkészülési tippet. A sütőben sütőcsőben főzzük meg a sültet, ahelyett, hogy sok vajat vagy olajat használnánk a serpenyőben. Mindenesetre előzetesen vágjon le nagyon vastag zsírkérget. Így élvezheti a karácsonyi libát anélkül is, hogy falánksággá fajulna.
Séta a barátokkal és a családdal
Amikor eljut a Ünnepek, minden nap körülbelül két óra a friss levegőn sétáljon, sokat tesz a bélműködésért és a karácsonyi szalonna ellen. Egy órás sétára 200 és 300 kilokalória között kerül sor. És még jobb lesz. Tanulmányok szerint a testmozgás étvágycsökkentő, tehát szövetséges a karácsonyi falánk elleni küzdelemben! Ha pedig túl sűrű lesz a levegő, akkor segíthet egy hosszú ünnepi séta. Több célt is egyszerre teljesít: A mozgás fitt állapotban tart és felderíti a hangulatot. Az év sötétebb hónapjaiban a szervezetnek nincs elegendő fényellátása a napsugárzásból, ami gyorsan a D-vitamin hiányához vezethet. És a séta után annál inkább ellazulhat
Tartson szüneteket
A kényelmes kanapés burgonya még a karácsonyi időszakban sem válik aktív sportolóvá. De a kalória-költségvetést ügyesen kezelheti, mint hangulatos természeti környezetet. Például: egyél meg a reggeli vagy ebéd felét. Aki úgy gondolja, hogy a legjobb a nap folyamán böjtölni és az esti órákban sztrájkolni, az rosszat tesz magának. Ez ösztönzi az ellenőrizetlen, túlzott evést. Ezért tanácsot adnak a szakemberek az étkezések között Három óránál hosszabb étkezési szünetek feküdni. Ezután nyugodtan emészthet és újra éhségérzet alakulhat ki.
Egy másik tipp a falánkság ellen: Glükomannán
A konjac gyökér, más néven népi nevén „ördögnyelv”, 40% körüli glükomannán-tartalma miatt fontos rostforrás. A glükomannánt elágazó szénhidrátláncok jellemzik, amelyeket rövid oldalláncok egészítenek ki, és így hasonló a molekulaszerkezete a keményítőhöz. A konjac gyökérből származó élelmi rost olyan érdekes, hogy kiemelkedő duzzadóképessége van ellentétben a hagyományos kukoricakeményítővel.
Különösen nagy vízmegkötő képessége miatt a glükomannán folyadékokkal érintkezve rendkívül megduzzad. Egyetértek ez a fäképesség a glükomannánt ideális súlycsökkentő segédanyaggá teszi. A gyomor duzzanata miatt a jóllakottság érzése gyorsan jelentkezik, és így tovább tart. Azok az emberek, akik fogyni akarnak, vagy nem akarnak hízni, sokkal kevésbé veszélyeztetik a sóvárgást.
Élelmi rost karácsonyi falánkság ellen
Még karácsonykor is fontos elegendő mennyiségű rostot fogyasztani, ideális esetben egészséges harapnivalók, müzli vagy teljes kiőrlésű termékek formájában. Ez megakadályozza, hogy a vércukorszint gyorsan csökkenjen, és serkenti a belek munkáját. Ráadásul a teljes kiőrlésű kenyér sokkal hosszabb tölteléket tartalmaz, mint a tápanyagban szegény fehér lisztből készült termékek, ami megakadályozza, hogy túl gyakran eszel az ünnepi sültnél. Az élelmi rostok lassítják a vágyakat és alacsony a kalóriatartalom. Serkentik az anyagcserét, és így támogatják a kalóriák fogyasztását is.
• Szeretné tudni, hogy mely termékek kaphatók glükomannánnal? Itt megtalálja.
• A kurkumáról itt tudhat meg többet.
• Szeretne rendszeresen tájékoztatást kapni az egészségről és az egészségügyi termékekről? Itt letöltheti a Medicom hírlevél iratkozzon fel és egyszer a 10% kedvezmény haszon.