A fasírt vitaminokat és fehérjéket biztosít

Tartalomjegyzék Fasírt

Népszerű termékek boltunkból

A húskenyér doboz alakú, sült hús darált húsból. Hagyományosan sertés és marhahús keverékét használják. A darált sertés- és marhahús sok fehérjét, valamint A- és K-vitaminokat tartalmaz.
Attól függően, hogy mely fűszereket és kötő összetevőket adják hozzá, további vitaminok kerülhetnek bele. A fasírtot rossz nyuszinak is nevezik, mert az eredeti változat kemény tojást tartalmaz benne, és húsvétkor gyakran szolgálják fel.

biztosít

Fasírt - Vitaminok és tápanyagok

A fasírt nem mentes a zsírtól, de mivel a külső zsírréteg felszabadul a sülttől a tálalás előtt, gyakran kevesebb a zsír, mint az várható volt. A sültek magas fehérjetartalmúak, valamint A-, B12- és K-vitamint is tartalmaznak.
A vitaminok elősegítik a látást és serkentik a sejtek növekedését a bőrben. A B12-vitamint természetesen szinte kizárólag az állati termékek tartalmazzák. A B12 hiány neurológiai betegségeket válthat ki. Többek között a K-vitaminok felelősek a csontképződésért.
Ha a sültet hagyományos módon főtt tojással készítik, D-vitaminokat is tartalmaz, amelyek a csontok stabilizálásához és a koordináció javításához szükségesek. Csak egy tojás elfogyasztása fedezi a napi D- és B12-vitamin-szükséglet harmadát.

Fasírt - Használat

Manapság a sültek viszonylag alacsony zsírtartalmúak. A látható felületi zsírt általában eltávolítják, és az alkalmazott izomhús sovány. A fasírt különböző módon készíthető és fogyasztható:

  • hagyományos (főtt tojással, zsemlemorzsával, hagymával)
  • édes (almával, ananásszal vagy mazsolával)
  • hideg (szendvicsként)

A hozzáadott összetevők változatosságától függően az emberi test további értékes vitaminokkal lehet ellátni egy darab sült útján.

  • Különböző országok, eltérő étkezési szokások - Görögországban az emberek juhsajttal sültet szeretnek enni, az ázsiaiak finomítják fahéjjal, dél-afrikaiak curry-vel, brit kakukkfűvel és petrezselyemmel, a muszlimok pedig bárányt használnak sertés helyett.

Fasírt - származás és előállítás

A fasírt a nyugati kultúrából származik. A nyomok a Római Birodalomig vezetnek vissza. Ebben a korban sok országnak megvan a maga hagyományos sültje.

Tápanyagok fasírt áttekintése

dagad

Rimbach, Gerald/Möhring, Jennifer/Erbersdobler, Helmut F.: Élelmiszeripari ismeretek kezdőknek. link