A fehér spárga sikeres főzésének technikája (és az a trükk, hogy megtartsuk őket)

A tavaszi zöldség par excellence, a fehér spárga csemege. Időmegtakarítás és ízük tízszeres növelése érdekében kövesse a fehér spárga főzésével kapcsolatos tippjeinket és titkainkat.

sikeres

Fehér spárga: egészséges és könnyen főzhető növény

Alacsony kalóriatartalmú, ásványi anyagokban gazdag, fehér spárga étrendünk vagy méregtelenítő kúráink szövetségesei. Mi a különbség a zöld spárgával? Ez utóbbi egyszerűen találkozott a napsugárral, ellentétben a fehér spárgával, amely soha nem látott napvilágot és a föld alatt maradt.

Ha az elkészítésük kissé unalmas, a fehér spárga főzése nagyon egyszerű. Továbbra is választania kell a technikák közül, és be kell tartania a főzési időt. Mindent elmondunk.

Hogyan készítsünk fehér spárgát ?

Mielőtt a fehér spárga főzési szakaszába lépne, fontos, hogy nagy gonddal elkészítse őket. Ez valóban egy lépés alapvető. Ne feledje, hogy a fehér spárga kötegekben különösen törékeny zöldség. Kezdje a héj hámozóval a fejétől a sarokig, majd vágja le őket a lábat 2-3 cm-re egy kis késsel.

Ha a vásárlást követően nem főzi meg azonnal a spárgát, tartsa meg Legfeljebb 2-3 napig, a hűtőszekrény zöldségfiókjában.

Főzd meg a fehér spárgát vízben vagy gőzben

Fehér spárga főzése vízben vagy gőzben: nagyszerű klasszikus megőrzi a vitaminokat és az ásványi anyagokat alacsony kalóriatartalmú zöldség. Vízkészítési módszerrel vegye figyelembe az elővigyázatosságot kösd össze a spárgát kötegekbe (4-5 egyszerre, még jobban fognak főzni). Ezután csak forrásban lévő sós vízben kell 20 percet kapni ahhoz, hogy megkaphassa a megkóstolható zöldséget.