A fehérbab liszt segít a fogyásban és a cukorbetegség ellenőrzésében

liszt

Tízből tíz brazil kedveli a babot! És általában a carioca vagy a fekete változat teszi itt a fejet és az ételt. De ami a lisztet és a fogyást illeti, próbálja meg a hüvelyesek palettáját egy másik színnel: fehér színnel feltenni. Ezt a típust fázisolaminban gazdag fehérjének nevezik, amely gátolja a vele elfogyasztott szénhidrátok körülbelül 20% -ának felszívódását, vagy csökkenti a kalóriákat, és ezért lefogy. De a tulajdonság csak a lisztben marad meg, amely nem léphet be a keletkező tűzbe. Ennek a lisztnek egy másik pozitívuma, hogy nem tartalmaz glutént. Vigyáznia kell azonban 30 napnál hosszabb ideig tartó túlzott vagy napi fogyasztásra, miután az összes nyers babban vannak olyan vegyületek, amelyek zavarhatják bizonyos tápanyagok, például a vas felszívódását.