A fehérje étrend egészséges, károsíthatja a szívedet Française |
A magas fehérjetartalmú étrendeket telítőnek tekintik, és ideálisak a fogyáshoz. De új kutatások azt mutatják, hogy többet nem árthatnak, mint használhatnak, ha nem csinálnák okosan.
A fehérje étrend egészséges
NeONBRAND | Unsplash
A Kelet-finn Egyetem kutatóinak új tanulmánya szerint a fehérjetartalmú étrendet fogyasztó férfiak 33% -kal növelték a szívelégtelenség kialakulásának kockázatát.
Ez a megállapítás akkor következik be, amikor az olyan fehérjetartalmú étrendek, mint általában Atkins vagy Keto, egyre népszerűbbek.
A fehérje mélyebb áttekintése
Ehhez a tanulmányhoz a kutatók csaknem 2500, 42 és 60 év közötti férfira gyűjtöttek adatokat 1984 és 1989 között. Arra kérték a résztvevőket, hogy négy napig regisztrálják táplálékfelvételüket, és 22 évig követték őket. Ebben az időszakban 334 esetben fordult elő szívelégtelenség.
Az étrend alaposabb megnézése után a kutatók azt találták, hogy szorosabb összefüggés van a fehérje bevitel és a szívelégtelenség fokozott kockázata között.
Ezenkívül a kutatók lebontották a fehérje bevitel forrásait. Megállapították, hogy a legtöbb állati fehérjét fogyasztó férfiaknál a szívelégtelenség kockázata 43% -kal magasabb, mint azoknál, akik a legkevesebbet fogyasztották.
Azok, akik nagy mennyiségű tejből származó fehérjét fogyasztottak, 49% -kal nagyobb kockázatot jelentettek. Azok, akik növényi fehérjéjük nagy részét elfogyasztották, 17% -kal nagyobb kockázatot jelentettek.
Míg ezek a magas fehérjebevitel mind a szívelégtelenség megnövekedett kockázatával járnak, a tojásból és a halból származó fehérje nem társult megnövekedett kockázattal.
Étrendje magas fehérjetartalmú?
"Megfigyeltük a fehérjebevitelt meglehetősen normális étrendben" - mondta Heli Virtanen, a tanulmány társszerzője, doktorandusz és kutató az Egyetem Közegészségügyi és Klinikai Táplálkozási Intézetében. Kelet-Finnországból, Kuopio. Megjegyzi, hogy a tanulmányban szereplő étrendek nem extrémek, ezért nem állnak távol a legtöbb ember étkezési módjától.
Valójában a magas fehérjetartalmú csoport kalóriáinak átlagosan 19% -át fehérjéből, 41% -át szénhidrátból és 37% -át zsírból fogyasztotta.
A férfiak átlagos napi fehérjebevitele a legmagasabb csoportban 112 gramm volt. A legalacsonyabb csoportban a fehérjebevitel 76 gramm volt.