A fehérje szerepe a fogyásban és az egészséges táplálkozásban - BioTechUSA
A magas fehérjetartalmú étrend annyira népszerűvé vált, hogy álmodhat arról, hogy a következő fitnesz modell lesz, ha egy olyan étrendet követ, amely többnyire fehérje. Ez azonban nem olyan egyszerű .
Fehérje fehérjével - valóban a sikeres fogyás titka? A kis sarki élelmiszerbolttól kezdve a bioboltokig nincs olyan hely, ahol ne lehetne fehérje turmixot vagy fehérjetartót vásárolni. A magas fehérjetartalmú étrend annyira népszerűvé vált, hogy álmodhat arról, hogy a következő fitnesz modell lesz, ha egy olyan étrendet követ, amely többnyire fehérje. Ez azonban nem olyan egyszerű .
A fehérjének a megfelelő helyen kell lennie étrendünkben
Kezdjük a legelejétől. A fehérje makro tápanyag, a három fő típus (fehérje, szénhidrát és zsír) egyike. Normális és egészséges étrendben mindhárman (ez nagyon fontos!) Van szerepe és helye, valamint megfelelő arányokkal és egészséges forrásokkal rendelkezik, amelyek ugyanolyan fontosak! Egy tápanyag vagy annak megfelelő aránya vagy forrásai nem helyettesíthetik egymást. Bizonyos étrendeknél a zsír vagy fehérje fogyasztása fontosabb. Egy átlagos embernek azonban a következő arányban kell megtartania a kalóriákat: 50-60% szénhidrátot, a többit pedig egyenlő részekre osztva a fehérje és a zsír között. Egy gramm zsír kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a másik kétféle tápanyag, ezért ebben a tápanyagban némi mértéktartás javasolt.
Megállapíthatja, hogy a napi kalóriáknak csak 20-30% -a származik fehérjeforrásokból. Egy másik elv az, hogy figyelembe vesszük, hogy a tökéletes fehérjebevitel az Ön célja, amely 1–2 g testtömeg-kilogrammonként, tehát ha 70 kg a súlya és hízni szeretne, akkor napi 140 g fehérjét kell elfogyasztania.
Most, hogy ismeri az összegeket, vessünk egy pillantást arra, hogy mely forrásokat érdemes fogyasztania, és azt is, hogy milyen egyéb ételeket lehet enni ezekből a forrásokból. A legjobb olyan sovány fehérjeforrásokat használni, mint például baromfi, tengeri hal, tojásfehérje, túró, ricotta, alacsony zsírtartalmú sajt, szója és fehérje turmix. Tálként választhat barna, vörös vagy basmati rizst, bulgurt, hajdinát, köleset vagy közepes édesburgonyát. A brokkoli, a gomba, a spárga, a spenót, valamint az összes nyers zöldség és saláta szintén remek választás. Zsírmennyiségét - az olajok és a zsíros hús kivételével - még magok formájában is megszerezheti. Nem lehet könnyebb !