A fekélyek és a gastrooesophagealis reflux kávé ártatlan!
A PLoS One-on online közzétett japán tanulmány nem mutat kapcsolatot a kávéfogyasztás és a gasztrointesztinális felső szakasz bizonyos betegségei között: a gyomor és a nyombél fekélyei, valamint a gastrooesophagealis reflux betegség.
A fekély a gyomor vagy a nyombél bélésének megváltozása. Olyan fájdalom jellemzi, mint az étkezés után néhány órával jelentkező görcs; ezt a fájdalmat a savasság okozza, amelyet az emésztés során fokoz a gyomorsav szekréciója. Gastroesophagealis reflux betegség esetén a gyomortartalom egy része felfelé halad a nyelőcsőbe; ezt néha "gyomorégésnek" is nevezik. A zsíros és nehéz ételek étkezés után fekve elősegíthetik ezt a refluxot.
8000 egészséges ember, köztük 58% férfi vett részt ebben a vizsgálatban. A résztvevők 68% -a kávéivó volt, vagyis legalább egy csészét ivott naponta. A kávéfogyasztók csoportjához képest a kávéfogyasztók fiatalabbak voltak, hajlamosak dohányozni és alkoholt fogyasztani.
A gyomor, a duodenum és a gastrooesophagealis reflux fekélyei a leggyakoribb rendellenességek a felső emésztőrendszeri szegmensben; ezek a betegségek összefüggenek a savassággal. Mivel a kávé koffeint tartalmaz, serkenti a gyomorsav szekrécióját, ami emésztőrendszeri rendellenességek kockázatához vezet. Ezért vélik néha, hogy a kávé elősegíti ezeket a savval kapcsolatos betegségeket.