A fekélyes betegek táplálkozása Egészség
A fekélybetegek étrendje kizárja a zsírokat, a fűszereket és természetesen az alkoholt, a dohányt és a kávét. A megfelelő étrend fekélyek esetén terápiás eszköz
… Ugyanolyan fontos, mint a kábítószer-kezelés, a temesvári Ţuculanu orvosi központhoz tartozó gastroenterologia.ro weboldalon megtudtam.
A tiltott ételek közé tartoznak az erjesztett tejtermékek, köztük a joghurt, a hal és a zsíros vagy füstölt hús, a zsíros kolbász, a lágy kenyér. A fűszeres fűszerek szintén irritálják a gyomrot. Még a savanyúság is tilos. Valójában sem savanyú, sem nyers gyümölcs nem engedélyezett, sem olajos mag.
A zöldségeket, még ha vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, nem szabad nyersen fogyasztani. Ebbe a kategóriába tartoznak az uborka, retek, répa, káposzta, paradicsom és természetesen a hagyma és a fokhagyma.
Valószínűleg kíváncsi arra, hogy mit fogyaszthat még egy fekélybeteg, mivel ennyi étel tilos.
Az étrend valójában nem lehetetlen, mert minden kategóriába tartozó ételeket lehet fogyasztani, de bizonyos feltételeknek meg kell felelniük.
Dr. Daniel Ţuculanu engedélyezett ételként megemlítette a sovány marhahúst és baromfit, sovány kolbászt és halat, jól főtt gyümölcsöket és nem erjesztett tejtermékeket (túró, urda). A tej jó gyomorkötés, és aki különböző okokból nem bírja, vízzel vagy teával "meghajlítva" issza.
A zöldségek közül sárgarépa, cukkini, spenót, zöldbab, saláta és burgonya megengedett (nem sült).
Még ha fekélyben is szenved, zsírokat is fogyaszthat: olajat, friss vajat, tejszínt. A kenyérnek egy naposnak kell lennie, és búzadara, rizs és tészta is megengedett.
Minden étel főzéssel vagy párolással készül. A sütés nem megengedett.
Az ajánlások változhatnak, állítják a gasztroenterológusok, ha a fekélyben szenvedő személynek egyéb betegségei vannak. Például magas vérnyomás esetén a sót is kizárják.
Az egészséges táplálkozás mellett a gastroenterologia.ro az életmód megváltoztatását is javasolja. Az ételeket meghatározott időpontokban kell bevenni, és a kicsi, de gyakori étkezéseket csendesen, sietség nélkül kell elfogyasztani. Az ételt nem szabad túl hidegen vagy túl forrón tálalni, és az ételt jól meg kell rágni.
Mivel a stressz fontos szerepet játszik a fekélyrohamok kialakulásában, a gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a lehető legnagyobb mértékben kerüljék el és elegendő pihenést, éjszakai nyolc órás alvással.
Az alkohol és a dohányzás szigorúan tilos.
Az orvosok ajánlásai mellett minden betegnek figyelembe kell vennie saját tapasztalatait is, kerülve azokat az ételeket, amelyek a múltban bántották őket.