A félig vegetáriánus étrend megakadályozná az elhízást
A genetikai stroke kockázatát csökkentheti az egészséges életmód RelaxNews
Új európai kutatás azt mutatja, hogy azok az emberek, akik túlnyomórészt növényi étrendet választanak, de időnként hús- vagy tejtermékeket vezetnek be, így megvédik testüket az elhízástól.
Korábbi tanulmányok szerint a vegetáriánus és vegán étrend csökkentette az elhízás kockázatát.
Kevesebb bizonyíték van azonban a flexitárius (vagy félig vegetáriánus) étrendre és annak a 45 év feletti emberek súlygyarapodás és elhízás kockázatára gyakorolt hatására.
A rotterdami (hollandiai) Erasmus Center MC kutatói 9641 felnőttet követtek 26 éven keresztül, hogy észrevegyék az elsősorban zöldséges étrend hosszú távú hatásait.
Nagyon sok adatot szolgáltattak a résztvevőkről, például testtömeg-indexükről (BMI), derékbőségükről, testzsír-indexükről, sovány tömeg-indexükről, de megjegyezték a vegetáriánus étrenden való részvételüket is.
Ezekből a kérdőívekből a kutatók pontszámot hoztak létre annak bemutatására, hogy a résztvevők hogyan tartják be a vegán étrendet. Pozitív pontokat kaptak minden szigorú vegetáriánus étrendből, nevezetesen diófélék, gyümölcsök és zöldségek, míg negatív pontokat kaptak a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek.