A fitoszfoszforom vagy sem Tenyésztési technikák
2015. szeptember 7-én írta: Alpha & Omega. Catherine kaeffer
Egy kérdés, amely biztos vagyok benne, hogy kínozza, mióta ma reggel a földre tette a lábát: vajon a foszfor az adagban, amelyet fitos formában adok a lovamnak? Kicsit, sokat, szenvedélyesen, őrülten vagy egyáltalán nem ...
Nem, nem tetted fel magadnak ezt a kérdést a tálad előtt?
Pedig ez egy érdekes kérdés.
Valójában a növényekben a foszfor beépül a szerves molekulákba. Az egyik a fitinsav, amelynek képlete C6H18O24P6. Ezért 6 foszfor (P) van benne.
Mindig hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy az ásványi anyagok hozzájárulása szempontjából a szerves forma sokkal jobb, mint az ásványi forma. Ebben a konkrét esetben ez téves.
A foszfor visszanyeréséhez a molekulát meg kell szakítani. Tehát az emészthetőség az oldhatóságától és a többé-kevésbé aktív fitázok jelenlététől függ. Valójában az ásványi anyagokat nem "emésztik", hanem oldatba helyezik. És végül ezek a megoldások felszívódnak a véráramba jutáshoz.
Ha a foszfor a molekulájában jól el van rejtve, akkor nem képes felszívódni és előbukkanni, ahogy bejött ... és ez nem felel meg nekünk, mivel azt szerettük volna, hogy részt vegyen a lovunk csontjainak megszilárdulásában, és nem csak ő trágyázza talaj !
Ha az adag fitos foszfortartalma alacsony, a foszfor emészthetősége 35–55%. De ha ez a tartalom növekszik, az emészthetőség körülbelül a felére csökken. Ezenkívül a fitátok jelenléte akadályozza a kalcium felszívódását.