A flexitív étrend inkább életmód
A zöldség- és gyümölcsalapú étrend nagyon népszerűvé vált az elmúlt években. Mit jelentenek a dietetikusok és mi az alapvető szabály, az az, amit a dietetikusok elmagyaráznak a bbc.com-nak.
A flexitárius étrend megfelelő étrend azok számára, akik egészséges étrendet szeretnének tartani, elsősorban gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítanak, de mégsem tudnak lemondani a húsról. Emer Delaney dietetikus elmagyarázta a bbc.com-nak, hogy mit jelent a flexitarizmus és mit jelent egy ilyen rendszer.
A flexitárius étrend célja a gyógynövényes élelmiszerek bevitelének növelése a hús teljes kiküszöbölése nélkül - magyarázta a szakember - Új élelmiszerek hozzáadásáról van szó az étrendben, anélkül, hogy azokat kizárnánk, ami előnyös az egészségre. Az étrend a lencsére, a babra, a borsóra, a dióra és a magokra, a kiváló fehérjeforrásokra összpontosít.
A lencsében és a babban oldódó rostokról ismert, hogy az egészséges életmód részeként segít csökkenteni a magas koleszterinszintet, ezért rendszeres fogyasztása ajánlott. A dió és a magvak, például a len, a szezám, a napraforgó gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és az esszenciális zsírsavak mennyiségét.
Kutatások kimutatták, hogy a flexiós étrend tartós testmozgással kombinálva olyan életmód, amely csökkenti a mell- és prosztatarák kockázatát.
Mi az az egészséges hús, amelyet bele lehet tenni
Amikor az emberek úgy döntenek, hogy húst vesznek fel étrendjükbe, akkor ez a diéta rossz minőségű húst javasol. Mármint a csirke vagy a pulyka. A feldolgozott típusú sonka, szalámi, kolbász vagy pástétom szintén megengedett, de alkalmanként azért, mert telített zsírokban és sóban gazdagok, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon szegények.
Az Egészségügyi Világszervezet kutatása arra a következtetésre jutott, hogy napi 50 gramm feldolgozott hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kockázatát, ezért jó korlátozni a fogyasztást.
Honnan tudjuk, hogy profitálunk a rugalmas táplálkozás összes szükséges tápanyagából
A flexitárius étrendre váltani vágyóknak ajánlott minden étkezéskor növényi eredetű étel - napi öt adag gyümölcs és zöldség - és teljes kiőrlésű gabona. Célszerű alternatív vasforrásokat beépíteni, amelyek vörös hús hiányában kisebb mennyiségben lehetnek. Jó források lehetnek a vaszal dúsított gabonafélék reggelire és zöldségfélék - spenót, káposzta, brokkoli - karfiol. Mivel a C-vitamin növeli a vas felszívódását, ajánlott egy kis pohár - 150 milliliter - gyümölcslé vagy nyers saláta, beleértve a paprikát és a paradicsomot is.