A Fodmap diéta

Könyvek

Soha beteg Fodmap

Soha ne beteg Fodmap

Néhány hónappal ezelőtt megkaptam ezt a könyvet, és nem volt időm elmondani neked. És akkor nemrégiben az egyik blogolvasó felhívta a figyelmemet a Fodmaps-ra. És paf la girafe, azt mondtam magamnak, hogy közzé kell tennem ezt a cikket.

Fodmap de mit kérdezel magadtól ?

A Fodmap kifejezés elmagyarázza Emma Hatcher Never Sick with the Fodmap Program című könyvében egy rövidítés, amely angolból származik és jelentése:

  • Fermentálható ... vagyis a vastagbélben lévő baktériumok gyorsan fermentálják
  • Ologoszacharidok… fruktánok és galakto-oligoszacharidok (FOS és GOS): búza, hagyma, fokhagyma, bab,
  • Dizacharidok - laktóz: tej, fagylalt
  • Monoszacharidok - fruktóz: alma, körte, méz
  • NÁL NÉLnd (és a szövegben angolul)
  • olyolok - szorbit, mannit stb.: gomba, sárgabarack, rágógumi.