A FODMAPs program; Dr. rd és n; Könnyű toll receptek
Irritált bélszindrómája, glükóz malabszorpciója, bélbetegsége vagy Crohn-kórja van vagy gondolja? Vagy Ön egészségügyi szakember, aki szeret tájékozott maradni? Szóval kétségtelen, hogy Sue Shepard és Peter Gibson orvosok ez a könyve felkelti a figyelmét, és talán megváltoztatja az életét. !
Mi az ?
Kiadó: "Poche Marabout", A FODMAPs program A bélrendszert irritáló elemek kiküszöbölését a betegek számára valódi eszközként tervezték, akár diagnosztizálták, akár nem.
Először is, mert felidézi az alapokat. Például mi a különbség a túlérzékenység és az intolerancia között? Mikor beszélhetünk autoimmun betegségről? Hogyan lehet támogatást szerezni? Stb.
De mindenekelőtt ez a könyv árulkodik az IBS diagnosztizálásának kulcsai (irritábilis bél szindróma, más néven funkcionális colopathia). Melyek a tünetek? Mikor kell reagálni? Mikor kell aggódni Milyen további utakat kell tanulmányozni? Kihez forduljon ...
Ez a kis útmutató az élethez tele van (jó tanács ami néha egyszerűnek, de annyira hasznosnak tűnhet! És még akkor is, ha ismerjük őket, mert több éve szenvedünk a betegségben, nagyon fontos emlékezni rájuk! Így úgy gondolom, hogy ez a könyv az egészségügyi szakemberek számára is vonzó lesz. Például felidézzük, hogy a kodein elősegíti a székrekedést, ezért ezt a fájdalomcsillapítót el kell kerülni, ha IBS-ben szenved. A prebiotikumokat ki kell zárni, és az antibiotikumokat nem szabad hosszú ideig szedni. Hány orvos tisztában van ezzel? Hányan figyelnek akkor is, ha jelentik az IBS-t ? Véleményem szerint a legjobb tanács ebben a könyvben a következő: ha orvosa nem hallgat rád, ne vegye figyelembe észrevételeit és kérdéseit ... . Jó fül ...
Ez egy kulináris program is, amely nagyon jól összefoglalja a Fodmaps által érintett elemeket (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék stb.), Különös tekintettel az elfogyasztandó mennyiségekre és tolerancia küszöbökre. Végül egy világos összefoglaló kéznél! Szinte ki kellene nyomtatnia néhány oldalt, és rákattintania a hűtőszekrényre 😉 A könyv azt is részletezi, hogyan lehet diétát kezdeni az irritáló anyagok kiküszöbölése és kimutatása céljából, de meghatározza, hogy természetesen elengedhetetlen, hogy egészségügyi szakember kísérje (személyes megjegyzés: Nos, a szerzők ausztrálok, és a téma visszatérő otthon ... nem kellene tudniuk, hogy velünk is az egészségügyi személyzet rosszul tájékozott a témában).
A könyv végén találsz néhányat is receptek (mind gluténmentesek!) Szépek és könnyen elkészíthetők, hogy elkerüljék a híres fodtérképeket, amelyek annyi kárt okoznak nekünk. Például eperkrumpli vagy karamellizált puding. De nem csak az édes ételekről van szó. Tehát recepteket talál a kezdőknek fodmaps, főételek nélkül. Ezeket a recepteket egy "programban" is kínálják, amelyet betűvel követhet. Nagyon hasznos, ha hozzáfog a témához! Csakúgy, mint a búzaliszt más helyettesítő liszttel való helyettesítésére javasolt egyenértékűségi táblázat.
Kinek ?
Bár két orvos írta, ez a könyv valóban egyszerű és gyorsan olvasható. Ez mindenki számára elérhető. Különböző fejezetekből és alfejezetekből áll. Világos táblázatok stb. Csak hátránya, kár, hogy nincsenek olyan képek, amelyek a főzési recepteket kísérnék. Akár beteg, akár egészségügyi szakember vagy, azt hiszem, mindenkinek van valami !
Nincs profil elfelejtve. Sőt, oldalakat szentelnek vegánok és vegetáriánusok (a vegánoknak ezért ott is meg kell találniuk számlájukat), cukorbetegek, akik alkoholt fogyasztanak és akik nem, stb.