A fogyás bélflóra megakadályozza a diéta sikerét - FOCUS Online
A zsírban és cukorban gazdag ételek bizonyos baktériumokat ösztönöznek a belekben. Nagy számban ezek megnehezítik a fogyást.
A bélflóra alapvető szerepet játszik a túlsúly és az elhízás kialakulásában. Mivel a túlsúlyos embereknél másképp áll össze, mint a karcsú embereknél, és a fogyás vagy a súlygyarapodás függvényében változik. Amerikai és svéd kutatók most felfedezték, hogy a bélben lévő bizonyos baktériumok túlzottan szaporodnak a zsírban és cukorban gazdag étrenddel, és elősegítik a kalóriák felszívódását. Beszámol róla a "Cell Host & Microb" című szaklapban.
Ez az ismeret felhasználható az elhízás elleni stratégiák kidolgozására - mondja Richard Raedsch gasztroenterológus a wiesbadeni Szent Josefs Kórházból. „Ha megállíthatná bizonyos bélbaktériumok szaporodását, ez megakadályozhatja az emberek túlsúlyosodását.” Tanulmányok kimutatták, hogy a figuraveszélyes bélbaktériumok nélküli speciálisan tenyésztett egerek még nagyon zsír- és cukortartalmú étrend mellett sem híztak. Az internista gyanítja, hogy hasonló lehet az embereknél is.
400 különböző baktérium kolonizálja a beleket
A vastagbélben több mint 400 különböző típusú baktérium él. Nélkülük az emberek nem használhatnának sok élelmiszer-összetevőt. Összességében az emberi test 1,5 kilogramm baktériumot tartalmaz a belekben, amelyek csaknem fele a székletben található.
A belekben található baktériumok több mint 90 százaléka két különböző típusú. Az úgynevezett firmikuten baktériumok szaporodnak a testtömeg növekedésével, míg a Bakteroides baktériumok csökkennek. Az egereken végzett korábbi vizsgálatokból ismert, hogy a túlsúlyos egerek baktériumflórája hatékonyabban használja fel a szénhidrátokat, és a test több kalóriát tárol.
A kedvezőtlen bélflóra, amely sok szilárd baktériumot tartalmaz, ronthatja a diéták sikerét. Másrészt a táplálkozás határozza meg a bélflóra összetételét. Ezért Richard Raedsch belgyógyász számára ugyanaz marad: "Nem a baktériumok híznak meg bennünket, hanem az ételeink."