A fogyás érdekében jobb, ha a cukrokat csökkentik, nem pedig a zsírokat
Fogyáshoz melyiket érdemes kivágni, zsírokat, cukrokat vagy mindkettőt? A Tulane Egyetem, a Johns Hopkins Egyetem és a Kaiser Permanente kutatói szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb a fogyásban és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Egy nagyon divatos idő az angolszászok körében, az alacsony szénhidráttartalmú étrend (alacsony szénhidráttartalmú) étrendnek mindig volt káros hatása az egészségügyi szakemberek körében, nemcsak azért, mert nagyon kiegyensúlyozatlan, hanem azért is, mert a termékek fogyasztása nem ajánlott. ! E diéta részeként csak a cukrokat szabad betiltani. Hatékony a fogyáshoz? Úgy tűnik, hogy ez a helyzet !
Melyik étrend a leghatékonyabb ?
A kutatócsoport valóban meg akarta állapítani az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásait a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ezek addig ismeretlenek maradtak, mivel kevés vagy egyáltalán nem végeztek vizsgálatot meglehetősen változatos résztvevők csoportján.
A tanulmányhoz a kutatók 148 férfival és nővel dolgoztak együtt, akiknek fele afro-amerikai, másik fele kaukázusi volt. Mindegyiket elhízásnak tekintették a testtömeg-indexük (BMI) alapján.
Véletlenszerűen a kutatók minden résztvevőt alacsony szénhidráttartalmú étrendre (kevesebb, mint 40 g naponta) vagy alacsony zsírtartalmú étrendre (a napi kalória kevesebb, mint 30% -a zsírból) rendelnek.
A fogyás érdekében jobb csökkenteni a cukrokat
A két csoportot rendszeres étrendi monitorozásnak vetették alá, és nem tűztek ki célt sem a napi elfogyasztott kalóriák számára, sem a fizikai aktivitásra. A kutatók ugyanakkor megjegyzik, hogy a fizikai aktivitás szintje a két csoport között elég hasonló volt ahhoz, hogy ne befolyásolja az eredményeket.