A fogyáshoz kevesebb szénhidrátot kell fogyasztania
A DailyBurn.com-ot útmutatóként/nyomkövető rendszerként használom a fogyáshoz, és mindig úgy tűnik számomra, hogy nagyon könnyedén elütötte az aznapi ajánlott szénhidrát-határértékemet. Nagyon szeretek rizst, tésztát és kenyeret enni.
Ahhoz, hogy ezt perspektívába helyezzük, elértem a szénhidrát-határértékemet, miközben legalább a kalória-, zsír- stb. Nem akarok lemondani olyan dolgok elfogyasztásáról, amelyek tetszenek, amelyek egyáltalán nem egészségtelenek (például rizs és tészta), hogy lefogyjak. Fogyásproblémáim lesznek, ha így megyek enni? vagyis alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása.
5 válasz
Rövid válasz
A fogyáshoz nem szükséges kevesebb szénhidrátot fogyasztani.
Tudományos válasz
A fogyás akkor fordul elő, ha több kalóriát éget el, mint amennyit tesz. A szervezet az alábbi forrásokból vehet fel kalóriákat:
- Zsír: 1 gramm = 9 kalória
- Fehérje: 1 gramm = 4 kalória
- Szénhidrátok: 1 gramm = 4 kalória
- Alkohol: 1 gramm = 7 kalória
Akkor is lebonthatja a testzsírt és az izmokat, ha nincs étel a gyomor-bél traktusban. Ennek a sebessége nem olyan egyszerű, mint gramm étel megszámlálása, ezért nem megyek oda.
A test ezeket a kalóriákat használja a funkciók fenntartására:
- 5% - izomépítés
- 20% - testmozgás
- 25% - agy
- 50% - bazális anyagcsere
Amíg az összes elfogyasztott étel grammjának és a kalóriaértéknek a szorzata kevesebb, mint az elfogyasztott kalória, addig fogyás következik be. Vegyük ezt a túl egyszerűsített példát egy közönséges napra: 50 g szénhidrátot és 10 g zsírt eszem. És hadd mondjam, hogy egy tudományos kamrában ültem, hogy megmérjem a kalóriafogyasztás által generált hőt, és megállapítottam, hogy 300 kalóriát fogyasztottam.
Hol szerezheti be a test a túléléshez szükséges 10 kalóriát? Az ételmem kimerült, ezért bemegyek a tejfoltomba, hogy elégessem a 10 kalóriát. És itt van: a testzsír elvész.
Tegyük fel, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretett volna folytatni. Mivel nem eszem tésztát és kenyeret, ezért tele lesz a gyomrom extra zsírral. Ebben a példában megeszek 30 g zsírt és 5 g szénhidrátot. A napomat a szokásos módon fogom megtenni 300 kalória küldésével.
Még mindig van egy nettó negatív értékem, ami azt jelenti, hogy lefogyok. Látja, akár szénhidráttartalmú étrendről van szó, fogyhat.
Gyakorlati válasz
Miért hallunk ezekről az alacsony szénhidráttartalmú diétákról, például az Atkins-diétáról? Ez csak preferencia kérdése. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók nem szeretnek kenyeret, tésztát és rizst enni. Inkább fogyasszon zsírokat, például süteményt, zsíros húst és fagylaltot. Csak annyit tettek, hogy megváltoztatták a kalóriabevitelüket szénhidrátokról zsírokra. Itt nincs varázslat.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartásának másik oka, hogy a zsírt nagyon nehéz égetni. Ha az étel zsírját nem égetik el, akkor testzsírként tárolják. A szív- és érrendszeri edzés során a test könnyen éget szénhidrátokat. Nagyon kevés étrendi zsírt éget el. A kardió előrehaladtával az energiafogyasztás aránya zsírossá válik. Egy óra állandó kardió után a szénhidrátbevitel és a zsír aránya 50:50 lehet. Így azoknak, akiknek nincs idejük kardiózásra, kevesebb szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Nos, általában ennél kevesebbet kellene enni, de a szénhidrátok arányának alacsonyabbnak kell lennie. Így a testnek táplálékzsírokat kell égetnie, amint a szénhidrátmennyisége kimerül.