A fogyasztók 80% -a zavaros a táplálkozásban (tanulmány)
Szerencsére a tudományos világ egyetért bizonyos kérdésekben, amelyeket az alábbiakban részletezünk.
Koncentráljon a növényi élelmiszerekre
A tudósok következetesen bebizonyították, hogy a növényi táplálékon alapuló étrend jobb egészségügyi jelzőkhöz vezet. Az előnyök közé tartozik a vérnyomás csökkentése, a trigliceridek, a glükóz és a derék kerülete, ami csökkentheti számos betegség, például a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát. Táplálkozási szakemberek ajánlásai - a napi elfogyasztott ételek 75% -ának zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák keverékének kell lennie.
Egészséges zsírok és szénhidrátok
A keményítőtartalmú zöldségekből (például burgonyából) származó szénhidrátok szintén jó antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása, és feldolgozásuk különbözik az ultra-feldolgozott szénhidrátoktól. A tudományos világ konszenzusa - a zsírok nem a táplálkozás ellenségei. Éppen ellenkezőleg, a növényi és halból származó zsírok gyulladásgátló hatásúak.
Az egészséges étrend nem mindenki számára azonos
Annyi étrendünk és elméletünk van, hogy minden test egyedi és eltérő igényekkel rendelkezik, ezért a keto diéta egyes esetekben nagyon jó eredményeket ad, míg a vegetáriánus étrend más esetekben egészséges. Mivel a szakaszos böjt ideális néhány ember számára, de azok számára, akik nem tolerálják az étrendi korlátozásokat, nem pozitív tapasztalat. A személyiségszerkezet, az egyes személyek speciális szükségletei és az életmód alapvető szerepet játszik a személyre szabott étrend kiválasztásában.
MIÉRT VAGY RÉSZT?
Ha az élelmiszer-feldolgozókat és étrend-kiegészítőket gyártó vállalatok kutatás-fejlesztési részlegén dolgozik | Az előadók előadásai és vitatémái az aktuális kérdésekre összpontosítanak, de az emberi táplálkozás, az élelmiszeripar és az étrend-kiegészítők terén a jövőbeli globális és helyi trendekre is összpontosítanak, amelyek hozzájárulhatnak a román fogyasztó egészségének javításához.
Ha minőségi és/vagy gyártási részlegen dolgozik | A továbbított információk, valamint a szakemberek, élelmiszer-mérnökök és táplálkozási szakemberek közötti vélemény- és tapasztalatcsere segítséget nyújt Önnek terméke fejlesztésében, vagy olyan termék létrehozásában, amely megfelel a képzett, tájékozott és szelektív fogyasztó követelményeinek.
Ha a marketing és az értékesítési osztályon dolgozik | Felveszi a kapcsolatot a szakemberekkel, akik megpróbálják átültetni a speciális táplálkozásra szánt termékekre vonatkozó műszaki információkat, hogy azok egyértelmű üzenetben a fogyasztó megértésén alapuljanak.
Ön táplálkozási szakértő vagy tanfolyamokon vesz részt, hogy felkészítse magát jövőbeli táplálkozási szakemberként | Nagyszerű lehetőséget kínál az egészségügyi szakemberek vagy a táplálkozási szakemberek találkozására a magánszektorral, a K + F osztályok szakembereivel, hogy megvitassák, lefektessék a speciális/személyre szabott táplálkozás receptjeinek/termékeinek alapjait (pl. Nőknek, anyáknak, sportolóknak, cukorbetegeknek szánt termékek), idős emberek stb.