A fogyókúrák során a fogyáshoz az, ami mindenkinek jó, senkinek sem jó
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
TÁPLÁLKOZÁS Az internet tele van olyan fogyókúrás étrendekkel, amelyek gyors fogyást ígérnek. Egyesek kizárják az egész ételcsoportokat, mások a húst, mások a cukrot stb. A legtöbb ember számára az eredmények mindig közepesek. És ez azért van, mert a változtatások, amelyeket el kell végeznünk, nemcsak az élelmiszer szintjén, hanem az életmód szintjén is történnek, ráadásul mindezt szakember felügyelete mellett kell elvégezni.
Két fő oka annak, hogy miért ajánlott orvoshoz fordulni, aki a cukorbetegségre, a táplálkozásra és az anyagcsere-betegségekre szakosodott: vagy cukorbetegséget diagnosztizáltak nálunk, és a betegség tünetei vannak, vagy súlyproblémáink vannak, és fogyni akarunk. - magyarázza Dr. Mihaela Posea, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakembere a bukaresti intelligens táplálkozási klinikán, az orvostudományok doktora.
Ioana 22 éves és a második kategóriába tartozik. Súlya 130 kilogramm, és a súly olyan problémát jelent számára, amelyet eddig a neten található fogyókúrás étrendek segítségével próbált megoldani. Az eredmények szerények voltak, és nem tartottak sokáig. "Számtalan diétát próbáltam ki, hogyan tudtuk meg egyesével, hogyan tapasztaltam a saját bőrömön. Egy ponton bevettem néhány tablettát is az étvágyam csökkentésére, de egyáltalán nem éreztem jól magam, ezért feladtam. Észrevettem, hogy nyáron könnyebben lefogytam, de nem sokat, mert nekem könnyebb friss zöldségeket és gyümölcsöket beszerezni a piacról. Télen azonban visszatesszük őket "- vallja be a fiatal nő.
Belefáradt a sikertelen kísérletekbe, Ioana végül a táplálkozásra szakosodott orvoshoz fordult, és most azt mondja, hogy személyre szabott étrendet követ, felhagyott az édességekkel és minél többet sportol. "Nem sikerült sokat lefogynom, és ez kissé boldogtalanná tesz, de bízom benne, hogy idővel sikerül elérnem a célomat. És ami a legfontosabb, hogy ne tegyem vissza azt, amit levettem. Lehet, hogy korábban orvoshoz fordulva nem értem volna el az elhízás ezen szintjét. "
"A népszerű diéták veszélyeztetik az egészséget"
Aki rendelkezett legalább egy fogyókúrával, tudja, hogy a kívánt súly elérése után nagyon nehéz hosszú ideig fenntartani. "A testtömeg csökkentése, majd fenntartása az egyetlen módja az, ha életed végéig megváltozik mind az étkezési szokások, mind a rendszeres testmozgáshoz kapcsolódó szokások" - hívja fel Dr. Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember, a Romániai Román Társaság elnöke figyelmét. táplálkozási oktatás.
A szakember szerint a népszerű diéták nemcsak kudarcra vannak ítélve azzal, hogy mindenkit megszólítanak, függetlenül az egyes emberek sajátosságaitól - egészségi, társadalmi-szakmai körülményektől -, hanem veszélyeztetik az egészséget is, mert akár alacsony kalóriatartalmú és tápanyagtartalmú ételekre támaszkodik, vagy drasztikusan korlátozza a szénhidrátbevitelt. "Az optimális megoldás egy személyre szabott táplálkozási program, amelynek célja elsősorban a test számára szükséges összes tápanyag biztosítása, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott élet."
Miért vágyakoznak
A diéták nem mindenki számára egyformán működnek, mert mindenkinek más anyagcsere-égési sérülése van, súlytól, kortól, a test izomtömegének mennyiségétől és az általuk végzett fizikai aktivitástól függően - mondja viszont Dr. Madalina Truica, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakembere, a bukaresti intelligens táplálkozási klinikán. "Ennek eredményeként ugyanaz az étrend más eredményeket ad."
Az emberek által elkövetett leggyakoribb hiba a fogyáshoz a korlátozó étrend választása, amely nagyon alacsony szénhidráttartalmú, és fehérje - hús, tojás, sajt - és néhány zöldségfogyasztáson alapszik. "Az ilyen étrend korlátozza a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek, például gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcsök vagy bizonyos zöldségek, például borsó, lencse, bab vagy csicseriborsó fogyasztását. Ennek eredményeként egy ilyen étrend lehetővé teszi a fogyást, de az étrendi korlátozások miatt hosszú távon nehéz betartani. Fokozatosan az emberek többsége visszatér korábbi étkezési szokásaihoz, majd a lefogyott súlya fokozatosan visszanyerhető. Kiegyensúlyozottabb megközelítést javasolok, amelyben minden élelmiszercsoport megtalálható, csak az egyes emberek igényeinek megfelelő mennyiségben "- teszi hozzá Dr. Truica.
Minden élelmiszercsoport felelős bizonyos tápanyagok beviteléért, a szervezet számára előnyökért. "Ha kizárunk egy vagy több élelmiszercsoportot, például gyümölcsöket, gabonaféléket és olajokat, ennek következménye a szénhidrátok, élelmi rostok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok hiánya lesz. Ezek a táplálkozási hiányosságok különböző étvágyakkal, energiahiánnyal, figyelem és koncentrálóképesség csökkenésével, ingerlékenységgel vagy székrekedéssel nyilvánulhatnak meg. A gyenge titok a mértékletesség, az egyensúly, nem az agresszív megközelítés, amelynek nincs esélye a hosszú távú sikerre. "
Sőt, a személyre szabott étrend nem okoz hirtelen vagy jelentős változásokat a régi étkezési szokásokról az új étkezési módra való áttérésben.
A kiegyensúlyozott étrend receptje
"A mindennapi gyakorlatom során minden fogyókúrás étrend kiindulópontja a nyugalmi anyagcsere vizsgálata. Ebben a vizsgálatban megtudjuk, hogy a test hány kalóriát fogyaszt 24 óra alatt nyugalmi állapotban. Ezen információk alapján megállapítják az étrend építéséhez szükséges kalóriák számát, és a létrehozott kalóriahiánytól függően előre lehet számítani, hogy egy hónap alatt mennyit tud lefogyni "- magyarázza Truica.
A fogyás csökkentése érdekében azonban számos tényezőt figyelembe kell venni. "Először is a kezelőorvos felkeresésével kell felmérni az általános egészségi állapotot, annak megállapítása érdekében, hogy melyek a test aktuális igényei - konzultáció, vérvizsgálatok. A tápanyagok elfogyasztásának ideje, a pihenőidő, a motiváció, a stresszkontroll fontos elemek, amelyek hatással vannak a rákényszerített étkezési program eredményeire "- teszi hozzá Lygia Alexandrescu.
Akkor tudnia kell, hogy a testsúlyt a bevitt kalóriák száma szabályozza, de a nap során elfogyasztott kalóriák száma is. "A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit a szervezet el tud fogyasztani. Ez akkor lehetséges, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrend jön létre, és azt követik, valamint rendszeres testmozgást is. "
Diétás szempontból az adagokat korlátozó és bizonyos ételeket kizáró étrendet sokáig nehéz betartani. Ezután az alternatíva egy olyan étrend, amely figyelembe veszi kedvenc egészséges ételeit, és amely elegendő kalóriát és tápanyagot, és különösen az ételek sokféleségét biztosítja. "A kiegyensúlyozott étrendnek a következő tápanyagigényeket kell fedeznie: legfeljebb 15% fehérje, 30% zsír és 55% szénhidrát. Ha súlycsökkenést írnak elő, csökken a kalóriabevitel, és az ételek fajtája és az étkezések gyakorisága a fő gond, tartós hatások jönnek létre az idő múlásával "- mondja Lygia Alexandrescu.
A táplálkozási szakember az, aki kiegyensúlyozott étrendet tud kialakítani, amely biztosítja a test számára szükséges összes tápanyagot, és hozzá tudja igazítani a beteg esetleges egészségi állapotaihoz - teszi hozzá Dr. Truica. "Nagyon fontos, hogy a diéta ne veszélyeztesse az egészséget, hanem éppen ellenkezőleg, javítsa azt. Ezenkívül nagyon fontos az a kapcsolat, amelyet az orvossal hoz létre. Legtöbbször az orvos válik megbízható partnerré, aki ismeri a félelmeit, és tanácsot adhat a hosszú távon alkalmazható viselkedési stratégiákról, hogy elérje a kívánt súlyt és fenntartsa azt. "
Összegzésképpen: mit jelent az egészséges fogyás? "Tűzzünk ki reális célokat arról, hogy mennyi időbe telik a felesleges kilók leadása, találjunk megoldásokat, amelyeket hosszú távú életünk során megvalósíthatunk, és ne essünk a szigorú diéták csapdájába, abból a vágyból, hogy gyorsan megszabaduljunk a nem kívánt kilóktól.", zárja Dr. Madalina Truica.
"Levesek, levesek, pörköltek. "
"Úgy gondolom, hogy a pácienseink közös szokása az, hogy kihagyjuk a reggelit, futás közben ebédeljünk, és este hazaérünk vacsorára, amikor nagy mennyiségű, gyakran sült vagy édes ételt fogyasztanak. . A rendszertelen étrendet a munkahely nem határozza meg, mert vannak olyan vállalatok, amelyeknek étkezde van, ahol az emberek főtt ételt szolgálhatnak fel, és vannak olyan vendéglátóipari cégek is, ahonnan elkészített ételeket rendelhetnek: levesek, húslevesek, pörköltek stb. Van olyan páciensünk, aki étteremmel érkezik az étteremből, ahonnan megrendeli, és közösen meghatározzuk, mit tudnak venni, hogy ellenőrizzék a súlyukat "- hangsúlyozza Mădălina Truică orvos.
A szakember szerint ea táplálkozási oktatásnak nagyon fontos szerepe van, de az információ forrása ugyanolyan fontos. "A gyerekek az óvodától vagy az általános iskolától kapnak információt az étkezésről, a szülők egyre óvatosabban kezelik gyermekeik táplálkozását, és az internethez, a barátokhoz vagy a szakemberekhez fordulnak. Fontos, hogy az információ forrása minőségi legyen, hogy az emberek ezen a területen jártasak legyenek. Romániában pedig cukorbetegségre, táplálkozási és anyagcsere-betegségekre, vagy élelmiszer-higiéniára, táplálkozásra és dietetikusokra szakosodott orvosok "- összegzi az orvos.
Öt szabály, amelyek szerint az anyagcsere természetesen javulhat a nyár folyamán
1. Gyakran eszünk, nem hagyjuk ki az étkezéseket és tápláló falatokat fogyasztunk. A gyakran fogyasztott étkezés megakadályozza az éhségérzetet, állandó energiakészleteket biztosít a test számára és fenntartja a hatékony anyagcserét. Testünk rendelkezik mechanizmusokkal a zsír tárolására, hogy megvédjen az éhezéstől. "Amikor kihagyjuk az étkezést vagy nagyon szigorú étrendet követünk, a test" úgy véli ", hogy nehéz éhezési időszakot követ, és az energia megtakarítása érdekében azonnal reagál az anyagcsere lelassításával. Különösen megőrzi a zsírlerakódásokat, a fogyás elsősorban a víz és az izomszövet vesztesége révén következik be. Ezért az anyagcsere serkentése érdekében ajánlott naponta ötször enni, három fő étkezés és harapnivaló közöttük. Ily módon a nap folyamán magas anyagcserét biztosítunk "- magyarázza Lygia Alexandrescu.
3. A vércukorszintünket állandóan tartjuk. "Soha nem szabad lemondania a főétkezésről - különösen a reggeliről -, és ebből a főétkezésből harapnivalókat - friss gyümölcsöt és zöldséget - enni tápanyagban. A kiegyensúlyozott étrend, gyakori és mennyiségileg csökkentett étkezésekkel, megakadályozza az éhségérzet fokozódását, folyamatosan energiát szolgáltat a test számára, és fenntartja a hatékony anyagcserét és a harmonikus alakot, túl sok erőfeszítés nélkül "- írja le Lygia Alexandrescu mechanizmusát.
4. Megfelelő hidratálás ez a legfontosabb összetevő, amely fenntartja testünk víz- és hőegyensúlyát. Nyáron meg kell növelni az elfogyasztott víz mennyiségét, függetlenül a fizikai erőfeszítéstől. A fogyókúrás étrendnek mindig a víz, a teák, az infúziók megfelelő fogyasztását kell kísérnie, és minden fogyás program fontos részét képezi. Az étkezés során elfogyasztott pohár sima ásványvíz elősegíti a jóllakottság érzését. És van még egy mechanizmus, amely révén a megfelelő hidratálás segít elveszíteni a nem kívánt fontokat. Sokszor összekeverjük az éhségérzetet a szomjúsággal és felesleges kalóriákat fogyasztunk, mivel egy pohár víz megoldja a problémát. Kerülni kell az alkoholos, szénsavas italokat, különösen a koffeint és cukrot tartalmazó italokat. Ezek az italok olyan színezékeket és adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek befolyásolják az anyagcsere folyamatokat. Az úgynevezett üdítők többsége foszforsavat tartalmaz, és ennek az anyagnak a vérben való feleslege a kalcium elválasztásához vezet a csontoktól, így törékenyek és porózusak.
5..Friss gyümölcsök szezonális hasznos lehet egy fogyókúrában. Például a görögdinnye kiváló hidratációs forrás lehet, sok vizet és kevés kalóriát tartalmaz. Az őszibarack alacsony glikémiás indexű, de ehelyett gazdag káliumban és rostokban, valamint A-, E- és C-vitaminban. A kajszibarack rossz szénhidrátforrás, de kiváló A-, C- és kálium-vitaminhoz.