10 tévhit az étrend-kiegészítőkről - Ca m; érdekelt

Olvassa el később

Guillaume Durat

Olvassa el később

Elolvastam a cikket

A franciák közül minden másodiknál ​​már kaptak vitaminokat, ásványi anyagokat vagy növényi kivonatokat kapszulákban. Étrend-kiegészítők, valódi erősségek vagy perlimpin por ?

1. Kiegyensúlyozatlan étrendünk nélkülözhetetlenné teszi őket
HELYES HELYTELEN

A cukor- és zsírfelesleg, az ipari ételekkel való visszaélés, a gyümölcsök és zöldségek elégtelen fogyasztása: étrendünk néha hagy némi kívánnivalót maga után. Nem lenne elég kielégíteni vitamin- és ásványianyag-szükségletünket. Legalábbis ez az előfeltétel, amelyet az étrend-kiegészítők gyártói arra használnak, hogy lenyeljük tablettáinkat. Ezenfelül, amint a nevük is mutatja, ezeknek a szervezet számára nélkülözhetetlen növényeknek és tápanyagoknak (vas, C, D, E vitaminok stb.) Vagy nem (karotinoidok, arginin, stb.) Állítólag "kiegészítik" az étrendet, kompenzálják őket hiányosságaiért.

De hiányosak vagyunk? A Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség (ANSES) szerint a tápanyaghiány továbbra is nagyon ritka az általános lakosság körében. Elmúltak azok a napok, amikor a jódhiány okozta C-vitamin hiány vagy kretinizmus következtében. A 2010-es Credoc-tanulmány szerint azonban a 25–34 éves nők több mint kétharmada nem elégíti ki vasigényét. Vagy hogy a 18–24 éves gyermekek 35% -át fenyegeti a kalciumhiány. Jacques Fricker, táplálkozási szakértő, az Igazság étrend-kiegészítőkről (szerk. Odile Jacob) társszerzője szerint „változatos étrenddel könnyedén fedezheted igényeidet, és ha mégsem, akkor ez nem feltétlenül jelent hiányt”. A belsőségek, a tenger gyümölcsei, a hús és a hüvelyesek például sok vasat tartalmaznak. "Amikor megtalálhatók a tápanyagok az ételekben, nincs értelme a kiegészítésnek" - mondja Dr. Fricker. Egy adott étrend, meggyőződés vagy ízlés szerint megfontolható, de nem anélkül, hogy először erről beszélne orvosával. "

2. Mindannyiunknak szüksége van rá valamikor az életünkben IGAZ

Néha örömmel fogadunk egy kis segítséget. Gyermekeknél például a fluoridpótlás erősíti a fogakat. Hasonlóképpen, az orvosok gyakran folátot (B9-vitamint) írnak fel a nőknek a korai terhesség előtt vagy alatt, hogy megakadályozzák az embrió gerincének rendellenességeit. Ez ráadásul az egyetlen olyan kiegészítő, amelyet a társadalombiztosítás megtérít. Az osteoporosis megelőzése érdekében az idősebb emberek gyakran szednek D-vitamint, amely főleg télen segít megkötni a kalciumot a csontokhoz. Jobb, ha megbizonyosodik arról, hogy pótlásra van szüksége.

Egyes tápanyagok, például vas vagy D-vitamin esetében a vérvizsgálat elegendő. Mások számára, mint az A-vitamin, csak egy májmintából derül ki esetleges hiány! Egyszerűbben: az orvos elvégez egy "élelmiszer-felmérést" - magyarázza Jacques Fricker, annak felismerése érdekében, hogy a beteg mit eszik, mit nem eszik, hogyan határozza meg a hiány kockázatát ".

3. Tápanyagaik ugyanolyan előnyösek, mint az élelmiszerek HAMIS

A szintetikus molekulák nem teljesen azonosak természetes modelljeikkel. Például a növényi olajok, gyümölcsök és zöldségek 8féle E-vitamint biztosítanak a szervezet számára, míg ezt az erős antioxidánst csak egy formában, az alfa-tokoferolban nyelik le. Ugyanez vonatkozik a likopinra, egy karotinoidra, amely vörös színt ad a növényeknek, gyakran kapszulákban, amelyek előkészítik a bőrt a napsütésre. Önmagában rosszul szívódik fel a belekben, míg az ételekben, a főzésben és olyan összetevőkkel együtt, mint az olaj, fokozza a test felszívódását.

4. Megakadályozzák, hogy megbetegedjünk
HAMIS

Természetesen a kiegészítők megakadályozhatják a hiányhoz kapcsolódó bizonyos patológiákat, például a vasat, amely csökkenti az anaemia kockázatát. De a kiegészítés általános szerepével kapcsolatban a kutatók nem vonnak le határozott következtetéseket, mivel a tanulmányok ellentmondanak egymásnak. 2003-ban a 13 000 felnőtten végzett SU.VI.MAX tanulmány egyszerű kérdést vetett fel: ha az antioxidánsok védenek a rák ellen, miért nem szedik őket kiegészítőként? A vitaminok és ásványi anyagok koktéljával történő kiegészítés hét évig a rák csökkenését eredményezte, de csak a férfiaknál (akik kevesebb gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint a nők). A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az utóbbiaknak több növényt kellene fogyasztaniuk!

Koncentráltabb, 57 000 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik emellett D-vitamint szedtek, a halálozás kockázata 7% -kal alacsonyabb volt, mint azoknál, akik placebót kaptak. Ezzel szemben 2011 végén a SU.VI.MAX további eredményei azt mutatták, hogy a kiegészítésnek nincs hatása az egészséggel kapcsolatos életminőségre. Ami még rosszabb, hogy 2007-ben dán kutatók, akik több tucat tanulmányt állítottak össze, felfedték, hogy az antioxidánsok ezen felül 5% -kal növelik a mortalitást. Óvintézkedésképpen az étrend-kiegészítő nem válhat automatikusvá.