A fokhagyma fogyasztásának előnyei; Agrisuport
A fokhagyma, amely számos európai konyha egyik alapfűszere, köztük a román is, egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyeknek az egészségre és a közérzetre gyakorolt jótékony hatása meghaladta az idő próbáját, és a modern orvostudomány emeli a talapzaton. egy sor orvosi vizsgálatot követően.
A hagyma, a fokhagyma, a retek és a póréhagyma egy allicin nevű természetes antibiotikumot tartalmaz, amely képes elpusztítani a kórokozókat anélkül, hogy befolyásolná az emésztőrendszerünk mikrobiális flóráját, ami a test megfelelő működéséhez szükséges.
A fokhagyma több mint 200 hatóanyagot tartalmaz, például káliumot, foszfort, lenyűgöző mennyiségű B- és C-vitamint, kalciumot és fehérjét.
Különösen aktív az a 70 vegyület, amelynek szerkezetében kén van.
Milyen konkrét előnyei vannak a fokhagymának? Kevés kalóriát tartalmaz és rendkívül tápláló. Egy uncia (28 gramm) fokhagyma mangánt (az RDA 23% -a - ajánlott napi adag), B6 vitamint (RDA 17%), C vitamint (RDA 15%), szelént (RDA 6%), rostot ( 0,6 gramm), valamint kalcium, réz, kálium, foszfor, vas és B1-vitamin mennyisége.
Mindezt csak 42 kalóriával, 1,8 gramm fehérjével és kilenc gramm szénhidráttal.
Az ókortól kezdve számos dokumentum említi a fokhagyma fogyasztásának előnyös tulajdonságait mind az egészség megőrzése, mind pedig a különféle természetes gyógymódok és fokhagymás kezelések során.
A fokhagymát az ókorban a megfázás, a fertőzések, a szív- és érrendszeri betegségek és a hiperkoleszterinémia kezelésére ismerték.
Az ókori Egyiptomban a piramisépítők fokhagymát, hagymát és retket fogyasztottak a fertőző betegségek megelőzése érdekében.
Emellett a román légiók jelentős mennyiségű fokhagymát használtak étrendjükben, ajánlva hatékonyságukra több mint 60 betegség esetén.
A népi orvoslás fokhagymát javasol, különösen magas vérnyomás és elhízás esetén.
Európában rendkívül értékes táplálék-kiegészítőként tartják számon, a volt Szovjetunió országaiban pedig "orosz penicillinnek" hívják.
Tehát a fokhagyma az egyik legerősebb fegyver, amellyel rendelkezhetünk saját immunrendszerünk támogatásához. Képes stimulálni a testben az antitestek természetes termelését, és egyúttal leküzdeni a fertőzéseket, megsemmisítve a baktériumok és vírusok százait.