A máj számára előnyös a táplálkozási minimalizmus; Egészségügyi város Berlin
Kevesebb kalória = jobb egészség: Minden negyedik, 40 év feletti embernek zsíros a májja
Sült liba vörös káposztával és galuskával, dominóval és karácsonyi stollen - a karácsony hozta az egyik vagy a másik néhány fontot. Köztudott, hogy a túlsúly nem egészséges, és hosszú távon szív- és érrendszeri és érrendszeri betegségekhez vezet. Kevésbé ismert, hogy a máj is szenved. A Német Máj Alapítvány szerint minden negyedik, 40 év feletti német állampolgárt már érint az alkoholmentes zsírmáj. És minden harmadik túlsúlyos gyermek már májgyulladásban szenved. Ennek oka: Ha a testet folyamatosan több kalóriával látják el, mint amennyit elégetni tud, a felesleges energiát zsír formájában tárolják el - nemcsak a zsírszövetben, hanem a májban is.
A hasi zsír különösen veszélyes
A "minimalizmus" a táplálkozásban fontos hozzájárulás a máj egészségéhez "- mondja a Német Máj Alapítvány. Az úgynevezett metabolikus szindróma - az elhízás, a tartósan megnövekedett vércukorszint, a magas lipidszint és a magas vérnyomás kombinációja - szenvedő embereknél különösen nagy az alkoholmentes zsírmáj kialakulásának kockázata. "A hasi zsír itt különös kockázati tényező" - hangsúlyozza dr. Michael P. Manns, a Német Máj Alapítvány igazgatóságának elnöke.
Manns a táplálkozási minimalizmust tanácsolja, és Friedrich W. Nietzsche német filozófust idézi: "Nem csak a szájával, hanem a fejével is kell enni, hogy a száj édessége ne tönkretegye".
Kövesse a májrákot
A 19. századi állítás mennyire releváns, számos tanulmány mutatja, amely összefüggést mutat az étkezési szokások, az elhízás és a betegségek kialakulása, valamint bizonyos típusú daganatok növekedése között. "Bizonyított, hogy az onkogén rizikófaktorok, a nikotin és az alkoholfogyasztás, a túlsúly, az elhízás és a testmozgás hiánya szintén meghatározó szerepet játszik egyes májsejtes rákokban" - mondja a májszakértő. Az összes említett kockázati tényező elkerülhető, "ezért az új év elején fellebbezünk a felelősségért, amelyet mindenkinek vállalnia kell az egészségéért".