A föld teherbírása és a - GRIN probléma
Folyóirat 2011, 17 oldal
Minta olvasása
Tartalomjegyzék
2 A globális táplálkozási probléma
2.1 A világ élelmiszer-helyzetének jelenlegi helyzete
2.2 Az éhség és a szegénység kapcsolata
3 A föld teherbírása
3.1 Az élelmezésbiztonság problémái
3.2 A világ éhezési problémájának okai
3.3 Az élelmiszer-válság összefoglalása és alakulása
3.4 Emberi hatás
4 Élelmezésbiztonság - akár lehetséges is?
4.1 A problémamegoldás előfeltételei és új követelményei
4.2 Az élelmiszer- és táplálkozási segédlet kérdése
4.3 A zöld forradalom - lehetőség vagy zsákutca?
5 Összegzés és kilátások
1. Bemutatkozás
A házimunka célja, hogy kiemelje a föld szerepét a teherbíró képességgel és az ehhez kapcsolódó élelmezésbiztonsági problémával kapcsolatban. A következő munkának képet kell adnia a jelenlegi világméretű helyzetről, és áttekintést kell adnia a problémákról, hatásokról és a lehetséges megoldásokról.
Kezdetben a 2. fejezet megalapozza a helyzet megértését. Megadják a szegénység és az éhség alapvető meghatározásait, valamint a helyzet értékeléséhez szükséges legfontosabb adatokat. A 3. fejezet tárgyalja a teherbírás fogalmát, és megnevezi és megmagyarázza a világ élelmiszer-helyzetének okait. Megvitatják az emberekre gyakorolt egészségügyi hatásokat is. Ezután a 4. fejezetben ismertetjük a lehetséges megoldásokat és a kapcsolódó követelményeket a mezőgazdasággal szemben. A hangsúly itt a „zöld forradalom”, annak lehetőségeivel és korlátozásaival, különös tekintettel az indiai hatásokra. A szakdolgozat az 5. fejezetben fejeződik be a megszerzett ismeretek összefoglalásával és a jövő kilátásaival.
2 A globális táplálkozási probléma
2.1 A világ élelmiszer-helyzetének jelenlegi helyzete
2.2 Az éhség és a szegénység kapcsolata
Általánosságban meg kell különböztetni az alultápláltság és az alultápláltság, valamint az éhség fogalmát a táplálkozási problémákkal kapcsolatban (Dando 1980: 42). Az éhséget önmagában olyan állapotként definiálják, amelyben „a napi energiaellátás hosszabb ideig alacsonyabb, mint az egészséges testhez és az aktív élethez szükséges minimum” (Meier 2010: 35). Fontos az is, hogy ne csak mennyiség legyen. Az étel minőségének is jónak kell lennie ahhoz, hogy fizikailag, mentálisan és érzelmileg egészséges maradjon (Dando 1980: 35-36). A minőség hiánya az alultápláltság, a mennyiség hiánya az alultápláltság (Dando 1980: 42). Az élelmiszerek világszerte történő biztosítása érdekében a szegénység problémáján is dolgozni kell. Mert "a tömeges szegénység naponta több embert ölt meg, mint háborúk" (Nuscheler 1998: 10). Ezért az embereket védelemben kell részesíteni a „szegénység és az elszegényedés” ellen (Bohle 1992: 78).
3 A föld teherbírása
3.1 Az élelmezésbiztonság problémái
Összességében a teherbíró képességre vonatkozóan különböző számítások léteznek, amelyek mindegyikének eredményei és értelmezése eltérő. Malthus a maga részéről csak egymilliárd emberhez érkezett, míg Smil 1994-ben 10-11 milliárddal rendelkezett. Ezek a példás ábrák azt szemléltetik, hogy alig van értelmes „általános táplálkozási kapacitás-számítás”. Inkább a teherbírást egy tér társadalmi-gazdasági és technikai helyzetének hátterében kell vizsgálni (Taubmann 1999: 246). Általánosságban elmondható, hogy a helyiség teherbírása jelzi azok számát, akik hosszú távon egy szobában élhetnek, figyelembe véve a természeti, technikai, gazdasági és társadalmi feltételeket (Laux 2004: 124).
3.2 A világ éhezési problémájának okai
Az egész emberiség globális élelmiszer-ellátása soha nem volt lehetséges, bár pusztán matematikai értelemben a világon mindenki számára van táplálék. Vannak korlátok, mert az egyenlőtlen elosztás miatt az élelmiszer nem mindenki számára elérhető egyformán (Oltersdorf 1992: 74). Ez nem csak a fejlődő országokra igaz. Például az Egyesült Államokban 30 millió ember él a szegénységi küszöb alatt, közülük 4,2 millióan éheznek (Nuscheler 1998: 38). Arányban a nőket és a gyermekeket gyakrabban érinti az élelmiszerhiány, mint a férfiakat. Ez azt mutatja, hogy az egyenlőtlenség problémája a népesség szerkezetének minden szintjén jelentkezik. A helyzetet tovább dramatizálja az emberek azon vágya, hogy ételeik nagy részének állati eredetűnek kell lennie. Az iparosodott országokban ez az arány az élelmiszer-bevitel egyharmada (Oltersdorf 1992: 74-75). Legtöbbször a vidéki térségeket is érinti az alultápláltság. A krónikusan éhezők kb. Háromnegyede kis léptékű és marginalizált régiókban él, vagy föld nélküli vagy nomád (Harmeling 2010: 43).