A földimogyoró fogyasztásának előnyei
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Védi a szívet és az ereket a koleszterin ellen. Sportolók és gyermekek számára ajánlott a növekedési időszakban. Száműzi a fáradtságot és a stresszt. Így tud naponta néhány mogyoró rágcsálni. Tudjon meg többet a földimogyoró fogyasztásának előnyeiről.
A földimogyoró nemcsak a kedvenc harapnivalója a tévé előtt, de egészséges is, ha mértékkel fogyasztjuk. A földimogyoró értékelhető mennyiségben tartalmaz jó minőségű fehérjét, nyomelemeket és ásványi anyagokat (vas, szelén, magnézium, foszfor, réz), valamint "jó" zsírokat (telítetlen zsírsavakat), élelmi rostokat, vitaminokat, antioxidánsokat. Mindezek a tápanyagok megmagyarázzák a földimogyoró fogyasztásának előnyeit. Így a mogyoró segít megőrizni a szív- és érrendszeri egészséget, és lehetővé teszi számunkra, hogy megbirkózzunk a stresszel. Akár velünk is lehetnek a rák elleni küzdelemben. Óvatos! Az egész titok az, hogy ne egyél több mint 30 gramm földimogyorót naponta. Nagyobb mennyiségben fogyasztva a földimogyoró hiperkalóriássá válik, és a figura ellenségévé válik.
A földimogyoró fogyasztásának előnyei: megvédi a szívet
Számos epidemiológiai tanulmány a földimogyoró gyakori fogyasztását társítja a koleszterinszint csökkentésével és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével. Egy 30 hetes klinikai vizsgálat számos vérparaméter javulását mutatta, amelyek tükrözik a szív- és érrendszeri egészséget. Konkrétan azok a résztvevők, akik naponta fogyasztották az ajánlott mennyiségű földimogyorót, a vérvizsgálatokat követően megállapították, hogy javult a magnézium, a B-vitaminok, az E-vitamin, a réz és az arginin szintje. Ezenkívül a jó mogyorózsírok csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A földimogyoró fitoszterineket is tartalmaz, olyan vegyületeket, amelyek szerkezete hasonló az állati eredetű koleszterin szerkezetéhez, de bizonyítottan hasznosak a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A sült földimogyoró (só és zsír nélkül) körülbelül 42 mg fitoszterint tartalmaz/30 gramm adag. 41 vizsgálat metaanalízise azt mutatta, hogy a napi 2 gramm fitoszterol bevitele a "rossz" koleszterin (LDL-koleszterin) 10% -kal csökkent.
A földimogyoró fogyasztásának előnyei: a rák elleni küzdelem
A fitoszterolok miatt a földimogyoró is hasznos a rák megelőzésében. A World Journal of Gastroenterology (2006) publikált tanulmány kimutatta, hogy heti két adag (kb. 60 gramm) földimogyoró csökkenti a vastagbélrák kockázatát a nőknél. Más in vitro és állatkísérletek azt mutatták, hogy a mogyoró fitoszterinek képesek megakadályozni a mell, a vastagbél vagy a prosztata rákos sejtjeinek kialakulását.
A földimogyoró resveratrolt is tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely képes a piceatanol nevű rákellenes vegyületté alakulni. Ez az átalakulás a rákos daganatokban jelenlévő enzim segítségével történik. A földimogyoró rákellenes hatásának megerősítéséhez azonban további vizsgálatokra van szükség.