A forró csokoládé javítja a vérkeringést, de a gondolkodást is
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Egészséges elme
Napi két csésze forró csokoládé 30 napig javítja az agy véráramlását, és jobb eredményeket hoz a memória tesztekben. Ezt bebizonyították alacsony véráramlású idős emberek esetében, akik részt vettek a Harvard Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmányában - írja a "Huffington Post".
A tudósok megjegyezték, hogy a memóriát, a gondolkodási képességeket és az agy véráramlását összekapcsolja a "neurovaszkuláris csatolás" fogalma.
"Sokkal többet kezdünk megtudni az agy véráramlásáról és annak gondolkodási képességekre gyakorolt hatásáról. Mivel az agy bizonyos területeinek több energiára van szükségük feladataik elvégzéséhez, a véráramlás folyamatosan növekszik. Ez az ok-okozati összefüggés, az úgynevezett neurovaszkuláris csatolás, nagyon fontos szerepet játszhat az olyan betegségek mögött álló mechanizmusokban is, mint az Alzheimer-kór "- mondta Dr. Farzaneh A. Sorond, a Harvard Orvostudományi Kar.
A Neurology folyóiratban megjelent tanulmány 60 65 évnél idősebb embert érintett, akik közül 18-nál alacsony volt a véráramlás. Így a résztvevők fele egy hónapig forró étcsokoládét ivott, gazdag flavonoidokban (a növényi másodlagos metabolitok egy csoportja, antioxidáns tulajdonságairól ismert, nem), míg a többi résztvevő fogyasztott ugyanaz az ital, de sokkal alacsonyabb flavonoid tartalommal.
Egy hónap után, amely során mind a 60 résztvevő naponta csak forró csokoládét fogyasztott, a kutatók elégtelen véráramlással rendelkező időseket találtak, és áramlásukat 8,3 százalékkal javították. A vérkeringés még azoknál is javult, akik forró csokoládét fogyasztottak alacsony flavonoidtartalommal.
"Klinikai szempontból ez a tanulmány azt sugallja, hogy a csokoládé keringésre gyakorolt hatása nemcsak a flavonoidok tartalmának köszönhető. Érdeklődést mutatott a polifenolok (olyan vegyi anyagok ideje is, amelyek megvédik a testet az öregedéstől, antioxidánsként hatnak), mint egyedi kémiai egység vagy vegyület a neurodigesztív betegségek ellen "- mondja Dr. Paul Rosenberg.
Természetesen nem a csokoládé az egyetlen étel, amely energiát ad az agynak. A dió kiváló tápanyag- és gyulladáscsökkentő forrás, egyúttal az alfa-linolsav, az Omega 3 zsírsavak egyik kategóriájának legjobb adagja. Így a dió elősegíti a vérkeringést és lehetővé teszi az agy hatékony oxigénellátását.
Sőt, az áfonyában és eperben gazdag étrend megakadályozhatja a mentális hanyatlást - derül ki az Annals of Neurology folyóiratban megjelent tanulmányból. A kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhat a hal. A zsíros halak, a szardínia vagy a lazac gazdag Omega 3 zsírsavforrás, amely segít csökkenteni a demencia kockázatát.
A kávé koffeint tartalmaz, egy stimuláns, amely javítja az elme élességét. A stimuláló hatás mellett a kávé antioxidáns tartalma fenntartja az agy egészségét, és egyes kutatók szerint ez a sötét színű likőr gyógyíthatja a nők depresszióját.