A főtt cékla előnyei
Az ókorból ismert közönséges fehérrépa (vörös). Vadon növő formája a mai napig megtalálható Kínában és a Távol-Keleten. Hippokratész arról is írt, hogy a főtt répa milyen előnyökkel jár sok betegség esetén.
A főtt cékla felhasználása és előnyei
Ma a cékla népszerűvé vált az egész világon. Nehéz olyan helyet találni a térképen, ahol a legnépszerűbb a többi zöldség között. Ennek oka a használata, a rendelkezésre állás és az olcsóság. Ebben az esetben a répa hosszú távú tárolásra alkalmas.
A répát megeszik, főzik és frissforma. A répaborscs a világ minden tájáról elnyerte a szívét! A friss fiatal céklából származó lé nagyon hasznos. A répalevelek pedig sok A-vitamint tartalmaznak, salátákban és botvignákban használják őket. Nagyon népszerű saláta főtt vagy friss répából fokhagymával és majonézzel.
Még a főtt cékla is megőrzi hasznos tulajdonságait, mivel a vas, nátrium, kálium tartalmú B csoportba tartozó vitaminok és ásványi sók nem túl érzékenyek a hőre, és a magas aminosavtartalom, különösen a betain, hozzájárul a fehérjék helyes asszimilációjához, lelassítja a szklerotikus jelenségek kialakulását és megakadályozza az elhízást. Még főzés közben sem pusztul el ez az anyag, ami többszörösen nagyobb, mint a főtt répa használata a test számára.
Főtt répa fogyáshoz
Nyilvánvaló előny és főtt alacsony kalóriatartalmú répa (37 kcal!) Nem hagyták figyelmen kívül a fogyókúrás diéták rajongói. Ésszerű kisülési étrendként az alacsony zsírtartalmú ételek mellé főtt céklával és friss sárgarépapürével köretet ajánlunk. Az ilyen étrend nem csak az alak megőrzésében segít, hanem hasznos anyagokkal is telíti a testet, és eltávolítja belőle a méreganyagokat és más káros anyagokat.