A főzés a legjobb gyógyszer Az étel egészségessé teszi EAT SMARTER
Néhány étel és fűszer sokkal több, mint pusztán a jó ízlés. Pozitívan befolyásolják az egészséget és segítenek enyhíteni bizonyos mindennapi panaszokat. Íme a kedvenceink, amelyek nem hiányozhatnak egyetlen konyhából sem!
chili
A kapszaicin a chiliben serkenti a keringést és a véráramlást. A forró anyag stimulálja a gyomornedveket és harcol a belekben lévő baktériumok ellen. A chili melegíti és megtisztítja a légutakat: a forró leves megkönnyebbülést hoz, ha megfázik.
áfonya
Az áfonyalé segít a húgyúti fertőzésekben. A magas bioanyagok (polifenolok) tartalma erősíti az ereket és lelassítja az érelmeszesedés kialakulását, a C-vitamin erősíti az immunrendszert. Áfonya A kutatók igazolják, hogy az áfonya stimulálja a vérkeringést és csökkenti a rák kockázatát. A bioflavonoidok (növényi pigmentek) szintén védik a test sejtjeit. Az áfonyalé méregtelenítő hatású, segít hasmenés és hólyagproblémák esetén.
gyömbér
A gyömbér olyan bioaktív anyagokat tartalmaz, amelyek megtartják a vér folyadékát, és megakadályozzák a vérlemezkék összetapadását. A friss gyömbér megnyugtatja az ideges gyomrot, a gyömbérdarabokból készült tea segít megelőzni az émelygést, például utazáskor vagy terhesség alatt.
fokhagyma
A friss fokhagyma erősíti a szervezet védekező képességét, természetes antibiotikus hatást fejt ki és megöli a csírákat. A fokhagyma a vér folyadékát is megőrzi, megakadályozza a vérrögképződést és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik.
kurkuma
A fűszer segíti az emésztési problémákat, az összetevők, például a kurkumin szín, megnyugtatják a gyomrot és elősegítik az epe áramlását. A kurkuma megvédi a bőrt a sugaraktól és felgyorsítja az égési sérülések gyógyulását. Szabályozza a koleszterinszintet, védi a sejteket és lelassítja a gyulladást.
paradicsom
A kálium képes szabályozni a magas vérnyomást, a likopin festék csökkenti a rák bizonyos típusainak, a szív- és érrendszeri betegségek és az arteriosclerosis kockázatát. Sejtvédő hatása is van.
Aszalt szilva
Az aszalt szilva természetesen serkenti az emésztést, antioxidáns és sejtvédő hatású. Ha édességre vágyik, a gyümölcsök jó alternatíva a csokoládéhoz - hosszabb ideig kalóriatartalmúak és töltőanyagok.
citrom
A citrom savassága jó emésztést elősegít, enyhíti a gáz- és gyomorgörcsöket. Fertőtlenítő hatásukat torokfájásra használják. A benne lévő C-vitamin erősíti a szervezet védekező képességét, és jót tesz a fogak, az íny, a csontok és a kötőszövet számára.
Hagyma
A hagymának gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antibiotikus hatása van, köhögésre és torokfájásra finomra aprítva, valamint mézzel is köptető. A flavonoidok erősítik a szervezet védekező képességét és szabályozzák a koleszterinszintet.