A francia Dukan diéta fogyás
A dukani étrend nemrégiben népszerűvé vált az Egyesült Államokban, bár tíz évvel ezelőtt találta ki Pierre Dukan táplálkozási és orvos. Ez az egyik vezető étrend a francia nők körében, több mint 1,5 millió követővel. Még olyan sztárok is csatlakoztak a francia nők csoportjához, mint Jennifer Lopez és Giselle Bündchen.
A Dukan-diéta ötlete az, hogy magas fehérjetartalmú ételeket fogyasszon, miközben csökkenti a szénhidrát-bevitelt olyan élelmiszerek révén, mint a gyümölcsök, hüvelyesek, keményítőtartalmú zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák. Úgy tűnik, hogy ez a diéta hasonló az Atkins-étrendhez, de ez az étrend az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztására összpontosít, míg az Atkins-diéta elősegíti az egészséges zsírok bevitelét. A dukani étrenden fogyasztott fő élelmiszerek a csirke, a hal és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
A Dukan-étrendnek négy szakasza van. Az étrend első szakasza egy-tíz napig tarthat. Az idő attól függ, hogy mennyi súlyt szeretne lefogyni. Az első 5 napban akár 10 fontot is leadhat. Ez a szakasz sok ember számára meglehetősen nehéz, mivel csak magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak; nincs zsír és nincs szénhidrát. Kizárólag vizet, diétás italokat, kávét és teát lehet fogyasztani étkezés közben.
A dukani étrend következő szakasza a felépítési szakasz. Itt váltakozhat a csak fehérjékkel töltött napok és a fehérjékkel és zöldségekkel töltött napok között. Az egyetlen megengedett zöldség a paradicsom, a zeller, a spárga, a spenót, az uborka és a saláta. Ez az étrendnek az a része, ahol a többi súlyát elveszíti, amíg el nem éri a célsúlyát.
A harmadik fázis a stabilizációs fázis. A Dukan-étrendnek ez a része az, ahol megtartja a célsúlyát. Újra váltogatja a napokat csak a fehérjékkel és a napokat a fehérjékkel és zöldségekkel. Az egyetlen különbség az, hogy napi egy adag gyümölcsöt és két szelet teljes kiőrlésű kenyeret adhat hozzá. Heti adag tészta vagy rizs is hozzáadható. Bizonyos idő elteltével ünnepi étkezést folytathat, ahol bármit megehet.
A dukani étrend utolsó szakasza a tartós fenntartási szakasz. Itt megengedett a kívánt ételek fogyasztása, míg bizonyos napokon (legalább hetente egyszer) csak fehérjéket fogyaszt. Néhány ajánlott étel a sovány sertéshús, csirke, pulyka, sovány marhahús, túró, tojásfehérje, zabkorpa, zsírmentes joghurt és diétás italok.
Az Atkins fogyás programja vitathatatlanul bevezette az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Ez a csak néhány szénhidrátot fogyasztó táplálkozási forma azonban már több mint száz éve létezik. Abban az időben William Bantingnek volt egy [. ]
Sok dió magas fehérjetartalmú, de magas zsír- és kalóriatartalmú is. A dió fehérje gyengébb minőségű, mint a húsban, a halban vagy a tojásban. Ha azonban van dió [. ]