A francia vadász száma: 648., 1951. február 86. oldal
Bár várhatóan széles körben kibővítik a Vibert box óvodarendszert, a pisztráng süteményeinek tenyésztését a haltenyésztésben nem szabad elhanyagolni. Láttuk, hogy a Vibert-doboz nem rakható mindenhova, másrészt az óvoda kötelező a halgazdaságokban a pisztráng számára.
Először is, mikor kell elkezdeni a pisztráng ivadékának etetését ?
Kikeléskor az alevin csak egy kb. 1 cm hosszú, 5 hosszú hosszú, áttetsző lárva, amelynek hasi felületén hatalmas, hosszúkás vezikulum található, amely egy ideig táplálék-tartalékként szolgál; ennek a vezikulának a felszívódása körülbelül egy hónapig tart 8 és 12 ° közötti vízhőmérséklet mellett; ez a felszívódás a közönséges pisztrángban lassabban megy végbe, mint a szivárványos pisztrángban.
A korai szakaszban és addig, amíg az epehólyag kb. 2/3-a felszívódik, úgy gondolják, hogy az alevin az összes szükséges táplálékot megtalálja az epehólyagjában, és nincs szüksége mesterséges táplálékra. A jelenlegi technika azonban az, hogy a hólyagos sütemények etetése valamivel korábban, alig nyolc-tíz nappal a kikelés után kezdődik.
Milyen ételt kell adni a sütésnek ?
Nyilvánvaló, hogy az első napok, vagy akár az első hónapok étele nem lesz azonos azzal, amelyet az alevin képes lesz felszívni, amikor a szája jobban kialakul és mérete nagyobb. A legjobb étel ebben a nagyon korai szakaszban a friss marhahús, amelyet a vágóhidakról kell megvásárolni. Ezt a marhahúst először egy nagy konyhakéssel jól megkaparják és véres péppé alakítják, amelyet finom dróthálón szitálnak, mielőtt a sütésre osztanák; valójában annak megakadályozása, hogy a korai szakaszban a nulla tápértékű és nehezen emészthető rostok eltömjék kis lényeink belét. Nagy gazdaságokban ezek a lépek különösen finom lyukakkal rendelkező szecskázókon vezethetők át.
Javasoltak más helyettesítő ételeket is, de egy speciálisan tanulmányozott liszten kívül, amely még nem kapható a kereskedelemben, és amihez hamarosan visszatérek, mert nagyszerű tulajdonságokat mutatott be, egyetlen más étel sem helyettesítheti érvényesen a friss léppépet ezekben az első napokban. Amikor a vezikula néhány napig felszívódott, még három hónapig folytathatjuk a sütés táplálékát léppéppel; fagyasztott lép is használható (különösen Madagaszkárról), feltéve, hogy néhány csepp tőkehalmájolajat adnak a vitaminhiány pótlására. Ha a lehető legközelebb akarunk kerülni a természeti viszonyokhoz, jó lenne az ivadéknak élő zsákmányt adni, például a férgek vízi lárváit és a plankton apró rákjait. Gyakorlatilag ez aligha lehetséges, eltekintve egy olyan boldog kivételtől, amely a svájci Genfi-tó halgazdaságainak javát szolgálja, ahol a tó vizének szűrése Genf város ételei számára nagy mennyiségű plankton, összegyűjtve, majd elküldve a pisztrángtenyésztő telepekre. Ez, egyetértünk, egy kicsit különleges.
Érdekes kiegészítő táplálékot hozhat a dafniák vagy a szúnyoglárvák mesterséges tartályokban történő tenyésztése. A Daphnia tenyésztést Svájcban széles körben gyakorolják, de Franciaországban ritkán láttam ilyen jól teljesíteni. Másrészt sokkal könnyebben sikerült, az állóvíz medencéiben, amelyek fenekén vastag trágyaréteget raktam le, meglehetősen nagy mennyiségben, amikor a víz elég meleg lesz, szúnyoglárvákat, amelyeket összegyűjtöttem. kis finom gézhálóval és desszertként kiosztva. A már nagyon vadász vadászok lelkesen rohantak ezekre az élő és mozgó zsákmányokra, amelyeket gyorsan elfogtak. De ez sok munkát igényel, és nagy ipari halgazdaságokban alig lehetséges.