A franciák rosszabbul étkeznek, mint az amerikaiak RFI Mobile
A franciák rosszabbul étkeznek, mint az amerikaiak
alimente.jpg
Megdöbbenés a francia fogyasztók körében: összehasonlító tanulmány nyomán kiderült, hogy a vérükben a peszticidek aránya az amerikaiakhoz képest magasabb. Nehéz megérteni, hogyan lehetséges ez egy olyan országban, amely híres az étkezési öröméről, a gasztronómia jelentőségéről. De az igazság ez, szörnyű és riasztó.
Az intenzív mezőgazdaság rovarirtókat, az élelmiszeripar rovarirtókat használ, és ezek természetesen a fogyasztó vérébe jutnak. "Peszticidellenes hetet" rendeztek Franciaországban a múlt hónap végén.
A rendezvény hatodik kiadását elérte, és bevonja a fogyasztói szövetségeket, a környezetvédelmi szervezeteket, valamint a társadalmi élet különböző szereplőit, kezdve a táplálkozási szakemberekkel és a szülők szövetségeivel. De vajon lehet-e egy hétig peszticidmentes ételeket enni? Kicsit nehéz, vallják be a művelet kezdeményezői, mivel a vegyi anyagok behatoltak mindennapjainkba.
Azonban nem árt megtanulni megnézni és megfejteni a címkéken szereplő üzeneteket. Vagy akár arra is figyeljen, hogy néz ki a termék. Amikor egy szupermarketben egy csomó szőlővel találkozunk, amelyek nagyon jól néznek ki, de valahol megtaláljuk a "fogyasztás előtt mosni" említést is, nos, ennek az egyszerű kifejezésnek el kell gondolkodnunk. Mivel ebben az esetben a szőlő nem csak növényvédő szeres kezelésen esett át a gyártási szakaszban, hanem egy második kémiai kezelésen is átesett, hogy ellenálljon a szállítási szakasznak. Így. esetleg figyeljen a szőlőre, amely remekül mutat, de például Peruból származik.
Ezért az importált gyümölcsök és zöldségek, különösen azok, amelyeket nagy távolságból hoznak, nagyobb peszticid-százalékot okozhatnak, mint azok, amelyek a vásárlás helyétől 50 vagy száz kilométeres körzetben származnak.
Franciaországban pontos szabályok vonatkoznak a peszticidek százalékos arányára, amelyeket egy termék az egészség károsítása nélkül tartalmazhat. Sajnos az ellenőrzések azt mutatják, hogy ezek a százalékok gyakran meghaladják az engedélyezett küszöböt, beleértve a bébiételeket is. Március 31-én fiatal környezetvédelmi aktivisták egy csoportja a Francia Nemzetgyűlés előtt tüntetett:
- Nem, köszönöm, nem akarunk tengerimalac nemzedék lenni. Tiltakozásuk szélesebb körű volt: az utóbbi időben rengeteg rákkeltőt fedeztek fel mindenféle ételben és anyagban. Franciaország időközben betiltotta a biszfenol A-t, amely kémiai komponens található néhány műanyag csomagolásban, beleértve az italos dobozokat is. De a kémiai szennyezés sokkal szélesebb körben terjed, állítják a környezetvédők, és számos "szennyező anyagot" elítélnek a géntechnológiával módosított organizmusoktól az elektromágneses hullámokig.
De mit tehet az egyszerű ember a rovarirtók ellen? Választhat például biotermékeket, más szóval az ökológiai és gazdasági mezőgazdaságból származó eredményeket, vegyi műtrágyák és szintetikus növényvédő szerek használata nélkül. Ezek a termékek azonban valamivel drágábbak, és azok számára, akik biokenyeret szeretnének enni, biobort inni, azok költségei nőnek. Paradox módon a bőséggel kecsegtető fogyasztói társadalom hozott minket. ritkaság.
Más szavakkal, az igazán jó, egészséges és minőségi termékek egyre ritkábbak, ezért egyre drágábbak. És a szakértők még ebben az évben is találtak rovarirtókat. biokenyér, annak a ténynek köszönhető, hogy a szerves búzaszemek még a tésztává válás előtt áthaladnak a silókon, vagy ezekben a silókban a búzát rovarirtóval kezelik, hogy a különféle rágcsálók ne emészthessék meg őket.
A peszticidekkel szembeni éberség e következtetése a következõ: a vevõnek óvatosabbá, körültekintõbbé, kritikusabbá kell válnia, nem tévesztheti meg címkék és mindenféle reklámozás és árcsökkentés. A szupermarketben jó minőségű termék kiválasztása mára a dzsungelben a túlélés gesztusává vált.