A friss bogyós gyümölcsök olyan egészségesek Gyakorlati táplálkozási táblázat - nézd meg

A fajták sokfélesége nagy: a bogyós szezont júniusban nyitó epret málna, áfonya, egres és ribizli követi. A szeder ezt követően a helyi bogyós szezon végét hirdeti augusztusban, és sajnos a nyarat is. A legjobb a bogyókat a vásárlás napján enni, mert aratás után gyorsan romlanak. Alternatíva: Hűtőszekrényben tárolják, ahol fajtától függően két-három napig frissek maradnak.

Táplálkozási táblázat bogyókhoz

Tápérték 100 g-onként	eper	málna	földi szeder	Cassis	Áfonya	ribizli	Egres
Kcal	35	38	32	44.	52	29.	28.
KJ	148	160	136	184	218	121	118
víz	89,9 g	84 g	85 g	78,2 g	83 g	82,8 g	88,8 g
fehérje	0,7 g	1,2 g	1 g	1,3 g	0,6 g	1,1 g	0,6 g
zsír	0,5 g	0,6 g	0,4 g	0,3 g	0,5 g	0,5 g	0,1 g
szénhidrátok	7 g	7 g	6,2 g	9 g	11,3 g	5 g	6,2 g
Élelmi rost	2,2 g	6,7 g	6 g	7 g	3 g	8,2 g	3,2 g
kálium	152 mg	220 mg	220 mg	370 mg	68 mg	280 mg	210 mg
Vit. C	60 mg	25 mg	20 mg	200 mg	20 mg	40 mg	40 mg
Vas	0,4 mg	0,7 mg	1 mg	1,3 mg	0,5 mg	1,2 mg	0,6 mg

A svájci kedvenc az eper

A C-vitaminban gazdag eper után a málna követi a népszerűségi skálát. Ők és a szeder rengeteg egészséges élelmi rostot tartalmaz, amelyek megőrzik az emésztést. A szeder jelentős mennyiségű vasat is szolgáltat.

A ribizli valamivel kevésbé népszerű. A fekete fajta, más néven cassis, az összes többi itt leírt bogyót a C-vitamin tartalma szempontjából messze megdönti. Csak 50 g ilyen bogyó fedezi a felnőttek napi C-vitamin szükségletét. Ugyanannyi C-vitaminért 500 g áfonyát vagy szedret kellene enni. De az étkezési rosttartalom a fekete ribizliben is jelentős, és káliumban is gazdag. Egész körű egészséges gyümölcs.

Egészséges snack

A bogyós gyümölcsök ideálisak snackként az étkezések között. Megfelelő tartályban könnyen szállíthatók, előkészítésük nem túl időigényes, mert csak fogyasztás előtt kell mosni.

A változásért keverhetjük őket joghurtba vagy kvarkba. Ha nem akarja hiányolni télen, lefagyasztva lefagyaszthatja, majd a hideg évszakban forrón élvezheti kompótként.

Recept ötletek bogyókkal

Így működik: Lépjen oda, ahol megtalálja a portál linkjét. A regisztráció után meghatározza a kívánt súlyt, és azonnal személyes programot kap. Az online naplóba például beír minden étkezést és sporttevékenységet. Praktikus: az élelmiszerek és a kész menük kalóriái már be vannak programozva. A fórumon tippeket találhat a fitneszre és a táplálkozásra is, kérdéseket tehet fel szakértőknek, vagy megbeszélheti azokat a többi emberrel, akik fogyni szeretnének.

---