A frissen pörkölt kávéfogyasztás előnyei a szervezet egészségére - Hedone Blog
Világszerte átlagosan napi 1,5 milliárd csésze fogyasztásával a kávé a legnépszerűbb ital, természetesen a víz után. A kávé több, mint energia, inspiráció és örömforrás. Számos előnye van a test megfelelő működésére nézve, és szövetségese az egészségnek. Gondolt már arra, hogy a napi csésze kávé egy egészségügyi elixír?
A kávé számos előnyének kihasználása érdekében szem előtt kell tartania a fogyasztók által kevéssé ismert igazságot: a kávé mezőgazdasági termék, romlandó és érzékeny a külső tényezőkre, amelyekkel érintkezésbe kerül. A napi étrend részeként figyelnie kell a kávé forrására és különösen a frissességére, ugyanúgy, mint az ételek esetében. A kávét a pörkölés után 4-5 hétig frissnek tekintik. Ezt követően megindul a lebomlásának gyors folyamata.
A kávébab vitaminokban, ásványi anyagokban, természetes zsírokban gazdag. A kávé koffeint, polifenolokat, hidroxilsavakat, flavonoidokat, antocianinokat tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns hatásúak és csökkentik a sejtkárosodást. A kávé metil-piridint is tartalmaz, amely rákellenes hatású anyag, amely kezdetben nem található meg a zöld kávébabban, de pörkölés során keletkezik. Koffeintartalmú és koffeinmentes kávéban egyaránt jelen van. A mérsékelt kávéfogyasztás számos előnnyel jár, az idők során végzett számos tanulmány szerint.
A kávé megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegséget
Egy 18 éves tanulmány után a Harvard kutatói azt találták, hogy a kávéivóknak még 50% -kal kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint azoknak, akik nem isznak kávét.
A kávé megakadályozza az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a szenilis dementia, a májcirrhosis, a vastagbélrák, a vesekő, a szájüregi, a nyelőcső- és a garatrák
A kutatók az állandó és mérsékelt kávéfogyasztás hatásait tanulmányozták, és arra a következtetésre jutottak, hogy napi 2–5 csésze segít egyes betegségek leküzdésében. A Parkinson-kór és a májcirrhosis kockázata körülbelül 80% -kal, a veseköveké 50% -kal csökken. A szervezetben a rák kialakulásának kockázata körülbelül 25% -kal csökken a frissen pörkölt kávéban lévő metil-piridin miatt.
A kávé javítja a hangulatot és a kognitív teljesítményt
Mindenképpen észrevette, hogy jobb a kedve a kávé elfogyasztása után. Brit tudósok tanulmányai azt mutatják, hogy a kávé számos előnnyel jár az agy megfelelő működésében. A kávé javítja a memóriát és a logikus gondolkodást, valamint a koncentrációs képességet és a reakcióidőt.
A kávé csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Egy 15 éves tanulmány Japánban azt mutatja, hogy a napi kávéfogyasztás jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, különösen a nőknél.
A kávé segít enyhíteni a fejfájást
Bár a kávé nem rendelkezik közvetlen fájdalomcsillapító tulajdonságokkal, növeli a fájdalomcsillapítók felszívódási hatékonyságát. Emiatt sok fejfájás elleni gyógyszer tartalmaz koffeint a formulájukban.
A kávé az antioxidánsok fontos forrása
Az antioxidánsok támogatják az immunrendszert, és segítenek a testnek megszabadulni a szabad gyökök, a sejtek oxidációját okozó molekulák káros hatásától és a rák különféle típusainak telepítésétől. A cukormentes fekete kávé rost- és polifenol-tartalma magasabb, mint bármely más ital a bolygón. Fogyasszon eszpresszó formájában készített kávét, és a benne található antioxidánsok termése a test legnagyobb.
A kávé nem okoz savasságot
Az Egyesült Királyság tudósai eloszlatták azt a mítoszt, miszerint a kávéfogyasztás gyomorégést és gyomor- vagy nyombélfekélyt okozhat. A gyomor savasságának számos más oka van, az étrendtől a stresszig.
A kávé megakadályozza a fogszuvasodást
A Rio de Janeirói Szövetségi Egyetem brazil kutatói megjegyezték, hogy a kávéban lévő hatóanyagok elpusztítják a fogkő megjelenését okozó bakteriális filmet. Legyen óvatos, azonban csak a fekete kávé cukor nélküli fogyasztása segít megelőzni a fogszuvasodást.
A kávé nem okoz függőséget
A közhiedelemmel ellentétben a kávé nem okoz függőséget, és orvosi értelemben a fogyasztás hiánya miatt nincs elvonás fogalma. A kávét inni hagyók által tapasztalt tünetek, például fejfájás vagy álmosság csak a test reakciója a kávé stimuláló hatásának hiányára.
A nap folyamán kis adagokban elfogyasztott kávé növeli a figyelmet
Szeretnél figyelmesebb, energikusabb és aktívabb lenni? Válasszon frissen pörkölt kávét, és ossza fel a napi adagot kisebb adagokra, amelyeket a nap folyamán elfogyaszt, és a hatások meglepnek. Vigyázzon, ne tárolja és ne fogyassza el a kávét a pörkölés után több mint 4, 5 hét elteltével. Választhat kisebb súlyokat, különféle különféle kávéfajták, 100% Arabica közül, hogy teljes kávéélményt élvezhessen.