A Fudoo Medium legkedveltebb tengerparti cherhanaljai
Fudoo
2017. május 11. · 5 perc olvasás
Amikor a tengerhez érsz, az egyik öröm, ha valami különlegeset eszel meg, olyat, amit nem találsz meg minden nap. És mit eszik hitelesebb a tengeren, mint a friss halat a cherhanában?
Megmentünk egy komoly kereséstől, és bemutatjuk a legértékeltebb cherhanalok listáját a tenger mellett:
Az Eforie Nord és Agigea között, közvetlenül a tengerparton található a Matei's Fishery. Nagyon népszerű hely, mind az ételek minősége, mind a házigazdák kiszolgálása és vendéglátása szempontjából, akik sok időt és lelket fektettek be egy autentikus halétterembe.
Itt mindent megtalálhat a halhúsgombócoktól, a túrós füstölt halból, a vörösfenyő fehérboros szószban lévő kagylótól, a tűzhelyen vagy sós lében lévő halaktól (rombuszhal, lufar, piramis, márna, makréla, pisztráng, guvid, stb.), plusz halhúsleves és egyéb finomságok.
Halász-öböl Vidám hely az Agigea strandon, Constanta közelében, ahol hal- és tenger gyümölcseit szolgálnak fel.
Az étlap szinte teljes egészében halakból és tenger gyümölcseiből áll, és az ételeket a helyszínen készítik el, még a dohányosok is (kint a teraszon saját dohányosuk van). A hagyományos dobrudzsi konyha mellett élvezheti a tengerre nyíló kilátást és a türkizkék színű sajátos horgász dekorációt, valamint egyéb apró részleteket. Hétvégén élő zenét is meg lehet fogni.
1996 óta nyitva az Olimp közelében, a Halászmegálló közelében a tengerpart egyik legrégebbi cherhanalja.
A felszolgált hal attól függ, hogy a nap hajnala óta mit halásztak, de az ajánlat nem elhanyagolható: dög, homoktövis, cápa, tokhal, repce, de márna, fattyúmakréla, rombuszhal, szardella és ponty is polenta. "Megnedvesítheti" az ételeket egy Zebil borral, egy Babadag melletti szőlőskertben, amelyet kancsóban szolgálnak fel.
A helyet rusztikus stílusban rendezték be, sok náddal, közvetlenül a tengerparton, és a helyiek a tulajdonos neve után „La Briceag” -nak hívják. Különleges békét élvezhet itt, zene és zaj nélkül, csak a parton törő hullámokat és a tengerparton összegyűlt sirályokat hallja.
La Petya (Fekete-tenger) május 2-án egy másik hagyományőrző hely, ahol az ételek nagyon jók, de az étlap attól függően változik, hogy mit fogtak aznap.
Ha eljut Petyára, javasoljuk a papanaşit (legyen óvatos, az adag hatalmas) és a kertből származó mézzel és mentával ellátott limonádét is. És feltétlenül kérjen előzetesen "gyógyszert", ha éppen nincs autóban. A jó ételek mellett nagyon kellemes hangulat uralkodik jó zenével, ahogy a Vama Veche-ben is lenni szokott.
Puiu kazematája egy kis cherhana, amelyet a mangáliai tengerparton, a Paradiso Hotel és a Szaturnusz között építettek, közvetlenül a volt világháborús kaszinó helyén.
Itt fogyaszthat frissen kifogott halat a Fekete-tengerből (rombuszhal, márna, guvid, hering, cápa stb.), Tenger gyümölcseit, kagylót és rákot. Különösen a rapan nyársakat és a rántott kagylókat ajánljuk fűszeres halmártással és fehérborral.
A Cherhanaua Tașaul nevű Năvodari településen, a Tașaul-tó partján található Nagyon szép terasszal, valamint játszótérrel rendelkezik. Itt élvezheti komoly adag friss halat, kaviárt jó áron, meleg salátát kagylóból és fehérrépából, nagy rombuszhalat, harcsát és sok más finomságot!
A szokások a szabadság, a tengerparti tánc, a Bolero napkeltekor, a keresés és a lemondás szimbóluma. És azok között a tapasztalatok között, amelyeket nem szabad kihagyni, amikor ideér, egy horgászlakoma a cherhanában, vagy legalább egy előétel kaviárral vagy egy halborscsival.
Az étel nagyon friss, és a halat főzik előtted, mindenféle grillezett zöldséggel és az elmaradhatatlan fokhagymamártással együtt. Cherhanaua a Vama Vechétől az üdülőhely északi részén található, egy dombon, ahol láthatja az egész strandot, beleértve a strand híres ajtaját is.
Cherhanaua Vadu halászok Vadu faluból közvetlenül a tengerparton van, és érdemes enni egy kis makrélát, sült tokót vagy más finomságot, nyilvánvalóan polentával, mujdei-val és hideg borral.
A halkonyha szerelmesei számára a fenti cherhanalok igazi kulináris ünnepeket kínálhatnak, egyetlen alapvető feltétellel: jó hangulattal és türelemmel felfegyverezni magukat, mert nagyon keresve a lassúbb tálalás esélye meglehetősen magas. És hogy biztosan találjon jó helyet, hívjon előre, és foglaljon ételt.
Egy jó borral, polentával és mujdeivel együtt a halételek igazi örömökké válhatnak a tengerparton.!
Hol ettél jó halat a tengeren? Ha jártál valahol, ahol különösen tetszett, írj nekünk egy megjegyzésben, hogy minél többen tudják!