A füge csökkenti a koleszterinszintet és leküzdi a vérszegénységet
A füge az egyik legrégebbi növény, amelyet az ember termeszt. Kis-Ázsiából származik, de megtalálható Törökországban és Görögországban is. A füge nyersen és szárítva egyaránt fogyasztható.
A füge jó helyettesíti az édességet. Valóban, néhány kalóriát tartalmaznak, de sokkal kevesebbet, mint a sütemények vagy a piték. Ezenkívül a szárított füge segít visszanyerni vitalitását és koncentrációs erejét.
A füge javítja az anyagcserét. Az összes gyümölcs közül a legmagasabb a rosttartalma. Emiatt nagyon hatékonyak a székrekedés kezelésében.
Nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, B-vitaminokat, kalciumot és káliumot. Rákellenes anyagokat tartalmaznak. Gazdag cinkforrás, amely szabályozza az endokrin rendszer aktivitását. Ezenkívül a füge nagy méregtelenítő erővel rendelkezik. Kiegészítő eszközként szolgál a gyomorfekély kezelésében. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Az orvosok a füge fogyasztását javasolják szív- és érrendszeri megbetegedések és gyomorhurut esetén. Magas vastartalmuk is van, ami a vérszegénység ellen küzd. A fügét csontritkulásban szenvedőknek ajánlják.
A fügeflé kiváló polifenol- és flavonoidforrás. Antioxidáns szerepük van, és kiküszöbölik a szabad gyökök negatív hatásait. Erősítik az ereket és a szívet is. A füge tinktúrája segít a dyspnoe gyógyításában. A füge lúgosítja a testet, ezért nagyon hasznos azok számára, akik szeretnének leszokni a dohányzásról.
A szárított füge ideális afrodiziákum az erekciós problémákkal küzdő férfiak számára. A Bibliában a fügefa a termékenység és a jólét szimbóluma. A készítményben lévő magnézium miatt kiküszöbölik a stressz hatásait. A tejben főtt füge segít a köhögés és a torokfájás kezelésében is.
Hogyan válasszuk ki a tökéletes fügét?
A legfinomabb és legillatosabb a jó érlelésű és puha tapintású füge. Ezek a gyümölcsök nagyon finomak, ezért körültekintően kell kiválasztanunk azokat, amelyek nem sérültek meg. A fügét is gyorsan meg kell enni.
Hogyan kell használni a konyhában?
A füge nagyon ízletes és egészséges, ezért felhasználása a konyhában nagyon változatos. Használható snackként édességek helyettesítésére, vagy adhatunk salátákhoz, szószokhoz vagy húsos ételekhez. Ehetjük egészben vagy félbevághatjuk. Édes és sós ételekhez egyaránt alkalmasak. Használható kompótokhoz, lekvárokhoz vagy desszertekhez - mascarponével keverve.