A füge (ficus carica) előnyei és tulajdonságai - növények és egészség
Finom, napsütötte, gyulladáscsökkentő és az emésztőrendszert védő füge az ember régi barátja. A gemmoterápiában a fügefa rügy egyensúlyba hozza a vegetatív rendszert, csillapítja a szorongásokat, a stresszt, a migrént és megkönnyíti az elalvást.
A figura tagadhatatlan szimpátiatőkét élvez. Vajon azért ez a mediterrán medence országainak emblematikus gyümölcse ahol a nap soha nem hiányzik sokáig, azért sok erénye az egészségre, vagy egyszerűen azért, mert ízlés szerint különösen édes gyümölcs? Valószínűleg egy kicsit mind a háromból ...
Az ember legidősebb barátja
A fügefa fontos helyet foglal el a mediterrán régiók mitológiájában. Ez az Ígéret Föld öt szimbolikus gyümölcsfájának egyike, az olajfával, a szőlővel, a datolyapálmával és a gránátalmafával. Valójában ez az első fa, amelyet a Biblia említ, és figyelembe véve a fügefa bőségét az feltételezett Éden régióban, ez hihető, hogy a tudás gyümölcse valójában a ábra és nem az alma.
Az ókori Görögországban a fügefa számos kultusz része volt, például Demeternek, a mezőgazdaság istennőjének. A római hagyomány szerint egy fügefa alatt találták meg Remust és Romulust, valamint a híres farkast, aki elhagyásuk után szoptatta volna őket. És egy fügefa alatt van, hogy Buddha megvilágosodott volna ...
Röviden, a fügefa az ember régi barátja, amelyet a tudomány 2006-ban megerősített, miután a Jordán-völgyben felfedezték a Kr.e. 9400–9200 körül kilenc partenokarpikus fügét (amelyek nem hoznak magot és szaporodásához emberi kézre van szükség). J.-C.
Ha a fügefa születését látó régiót nehéz meghatározni (gyakran Dél-Nyugat-Ázsiáról és Szíriáról beszélünk), a füge mindenesetre a Közel-Keleten és a Földközi-tenger medencéjében a legtöbbet elfogyasztott gyümölcs. Az egyiptomiak, görögök, föníciaiak, kréták és rómaiak szerették.
Így volt ez XIV Lajosnál is, aki annyira értékelte, hogy nem volt elégedett a két hónapra elosztott produkcióval. Kertésze, Jean-Baptiste de La Quintinie az üreges kert komplex folyamatát találta ki, fákkal a földben, cserépben és üveg alatt, konkrét módosításokkal., ami lehetővé tette az év majdnem fél évének előállítását. Mindezt azért, hogy a Napkirály friss fügét találjon az asztalánál. !
Egy gyümölcs ? Nem, virágzat !
A füge nem gyümölcs A kifejezés helyes értelmében. Botanikai szempontból inkább virágzatforma, mint egy edény, amelyben sok apró egynemű "virág" van elhelyezve, amelyek a belső teret vonják be. Ezeket a külvilágtól teljesen elzárt virágokat nem lehet megtermékenyíteni külső beavatkozás nélkül. Éréskor ez a tartály húsossá válik, így a fig !
További különlegesség a Ficus carica gyümölcse: az osztiol (a füge tövében lévő kis nyílás) közelében elrendezett hímvirágok soha nem érnek meg egyidejűleg a női szervekkel. A természetben ezeket egy apró és egészen specifikus darázs, a blastophagus beporozza, amely a füge belsejében növekszik, és felnőttként ott tojik (némelyikben). Az úgynevezett "hím" és "nőstény" fügefák közötti balettjük szétszórja a pollent.
700 fajta a világon és egy kistérségben
A termés módszerének köze van hozzá, a bolygón még mindig több mint 700 fajta füge található, amelyek főleg három kategória: fehér (vagy zöld) füge, szürke (vagy piros) és ibolya (vagy fekete), az utóbbi a leggyakoribb. Törökország ma uralja a füge világpiacát, a barna pulyka, amely a szántóföldi növények előnyeit ötvözi: nagyon produktív, ideális méretű gyümölcsökkel ez a fügefa évente kétszer meghozza gyümölcsét.