A fürjtojás - fürj haza

100 g tojás tartalmaz:

  • 13 g fehérje
  • 11 g zsír (38% egyszeresen telítetlen zsírsav, 14% többszörösen telítetlen zsírsav, 32% telített zsírsav stb.)
  • 1,2 g szénhidrát
  • 150 kalória

Fogalmazás:

  • Vitaminok: A, a B csoport összes vitaminja, E, D, K, folsav
  • Ásványok: kálium, foszfor, vas, nátrium, cink, szelén

fürj

A fürjtojások az első 3 hétben természetes védelemmel rendelkeznek a romlás ellen, és ez idő alatt szobahőmérsékleten tárolhatók.

A 21. naptól kezdve hűtőszekrényben kell tárolni.

A hűvös helyen tárolt sértetlen fürjtojások 8-10 hetes tárolás után sem vesznek el/alig. De fokozatosan kiszáradnak.

De ez nem azt jelenti, hogy ezek a tojások elrontottak. Még mindig fogyaszthatók.

A fürjtojás súlya körülbelül 11-14 g, így 4-5 fürjtojás felel meg egy közepes méretű csirke tojásnak.

Összességében a fürjtojás táplálkozási összetétele nagyon értékes. A fürjtojásokat általában kiváló minőségű ételnek tekintik, különösen a vegetáriánus étrendben.