A gasztrointesztinális betegség elleni küzdelem növényi étrenddel - Dummies 2020 - Nincs dummy
Tartalomjegyzék:
A növényi eredetű ételek számos gyomor-bélrendszeri betegségben segíthetnek. A rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend fogyasztása megakadályozhatja e gyakori betegségek megjelenését és előrehaladását.
Savas reflux: Ebben az állapotban a gyomor savasságának egy része a nyelőcsőbe áramlik. Több növény elfogyasztása csökkenti a savasságot azáltal, hogy csökkenti vagy eltávolítja az étrendből az állati fehérjét (amelyet nehezebb megemészteni).
A növényi étrend javítja a szervezetből származó hulladék eltávolítását azáltal, hogy növeli a rostbevitelt és eltávolítja azokat az ételeket, amelyek a gyomor savasságának növekedéséhez vezethetnek. Minél több zöldség van az étrendben, annál kevesebb gyulladást okoz a felső emésztőrendszerben, mert a növények (különösen a zöldek) semlegesítik a savasságot.
Irritábilis bél szindróma (IBS) és gyulladásos bélbetegség (IBD): Az IBS-t krónikus hasi fájdalom, rossz közérzet, gáz és a bél szokásainak megváltozása jellemzi. Az IBD a vastagbél és a vékonybél gyulladásos betegségeinek csoportja.
A növényi eredetű táplálék gyógyíthatja a beleket is. Segíthet a vércukor stabilizálásában, elősegítve a stabil inzulinszintet és csökkentve a gyulladást. Kiegyensúlyozottabb esszenciális zsírsavak bevitelét teszi lehetővé (több omega-3 és omega-9, mint omega-6 zsírsav), amelyek csökkentik a szervezet gyulladását.
A megnövekedett rosttartalom a növényi étrendben javítja a szervezetből származó hulladékok eltávolítását, ami elősegíti a káros méreganyagok kiürítését. A növényi eredetű ételek gyakran lúgosak (szemben a hagyományos húsokkal, gabonákkal, tejtermékekkel és cukrokkal, amelyek savasak), ami szintén csökkenti a gyulladást és olyan környezetet teremt, ahol a káros baktériumok éheznek és a hasznos baktériumok virágzanak.
Coeliakia: A lisztérzékenység a vékonybél autoimmun betegsége, amely minden életkorban genetikailag hajlamos embereknél fordul elő. Fájdalommal és kellemetlen érzéssel jár az emésztőrendszerben. A növények és a gluténmentes szemek fogyasztása segíthet a lisztérzékenységben szenvedő személyeknél a fellángolások, kényelmetlenség és gázok megelőzésében.
A glutén étrendből való kizárásakor fontos olyan gyógyhelyettesítőket és alternatív szemcséket találni, amelyek gyógyítanak. A gyulladásos tejtermékek és hús kiküszöbölése szintén fontos a vastagbél gyógyulásához. A növényi eredetű élelmiszerekben is magas az emésztést elősegítő enzimek mennyisége - ez további bónusz a lisztérzékenységben szenvedők számára.