A gének fogaskeréke vagy sem! AXELGROUPE

vagy

A fenyőmag 5 és 7 mm közötti, a fenyőmag gyümölcsébe bújva kis fehér mandulát képez, ropogós és puha. Kis fehér manduláról beszélünk, de fenyőmag-allergének.

Az ételallergének nagymértékben változnak, és az allergiás reakciók egyénenként változnak. Az európai előírások azonban 14 allergén listát tartalmaznak, amelyeket be kell jelenteni.

Valójában az 1169/2011 EK rendelet (vagy „INCO” rendelet) II. Mellékletében felsorolja az „allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok vagy termékek” felsorolását, amely a következő felsorolás:

Gluténtartalmú gabonafélék, nevezetesen búza (például tönkölybúza és Khorasan búza), rozs, árpa, zab vagy ezek hibridizált törzsei, valamint ezekből a gabonafélékből készült termékek, kivéve:

a) búzaalapú glükózszirupok, beleértve a szőlőcukrot is;

b) búzalapú maltodextrinek;

c) árpaalapú glükózszirupok;

d) alkoholos párlatok előállításához használt gabonafélék, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is.

2. Rákfélék és rákfélékből készült termékek.

3. Tojás és tojástermékek.

4. Hal és haltermékek, kivéve:

a) halzselatin, amelyet vitamin vagy karotinoid készítmények hordozójaként használnak;

b) a halból vagy az üvegből származó zselatin, amelyet tisztítószerként használnak a sörben és a borban.

5. Földimogyoró és földimogyoró-termékek.

6. Szójabab és szójatermékek, kivéve:

a) teljesen finomított szójaolaj és -zsír;